Индийская кухня яркая, разнообразная и необычная. Здесь даже самый искушенный гурман сможет найти свое блюдо: есть блюда острые, сладкие, кислые и даже пресные.
Такое разнообразие возможно благодаря большому количеству специй, которыми так знаменита Индия. В каждом регионе Индии существуют свои специфические для данного района рецепты и блюда.
Одним из основных компонентов индийской кухни является рис, из него делают не только первое и второе, но и лепешки с различными начинками. Также индийская кухня содержит большое количество рецептов с морепродуктами и рыбой, много вегетарианских блюд.
