сортировать по

Рецепты с тимьяном

Рецепты с тимьяном

Тимьян ещё называют в народе чабрецом. Эта травка имеет ярко выраженный аромат, который может соперничать с другими ароматными приправами. Если вы готовите блюдо с тимьяном, имейте в виду, что его запах достаточно резкий и может перебить аромат других ингредиентов. Важно рассчитать пропорцию специи так, чтобы она украсила, подчеркнула вкус блюда, а не отвлекла все внимание на себя. В рецептах с тимьяном часто бывают такие ингредиенты, как рыба или мясо. К салатам тимьян подходит не лучшим образом, так как, опять же, может перебить запах свежих овощей и других ингредиентов. Зато специя добавляет аппетитный запах первым блюдам, борщам. Лучше всего добавлять тимьян в мясные супы или уху. С мясом эта травка сочетается очень выгодно, раскрывая не только свой пряный аромат, но и вкус мясного продукта.

48
48
от 7 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0
Кролик в вине с тимьяном
23.04.20 в 13:57 Автор: Чеснок
52
52
от 8 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0
Свиной окорок в медово-горчичном маринаде
20.01.20 в 19:14 Автор: lakshmi
71
71
от 12 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0
Poulet au Porto
02.10.19 в 12:41 Автор: Галча
66
66
от 10 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Запеченный окорок кабана с фисташками и чесноком
08.08.19 в 20:31 Автор: Пал Саныч
55
55
от 10 кулинаров
На кухне у: 2
Приготовили: 0
Цыпленок по-карибски
17.10.18 в 06:11 Автор: Галча
85
85
от 13 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Плов из булгура с уткой
26.09.18 в 19:34 Автор: Asperastra
111
111
от 19 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Курица провинциального капитана
23.07.18 в 17:22 Автор: Галча
87
87
от 16 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0
Фехерварский цыпленок в белом вине
18.07.18 в 05:17 Автор: Галча
82
82
от 15 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Шашлык из утки в коньяке
17.07.18 в 13:22 Автор: Галча
страницы: