Шотландская кухня отличается своеобразием и экзотичностью. На ее развитие повлияли кулинарные традиции французов и викингов, а также англичане.
Шотландская кухня – это разнообразные блюда из мяса, дичи, рыбы и морепродуктов. Важное место на столе шотландца занимает суп, национальным блюдом считается мясной суп с перловкой и овощами. Кухня этой страны содержит в себе огромное количество рецептов приготовления жаркого с картофелем, свежим горошком.
По достоинству оценят шотландскую кухню и любители сладкого, ведь национальная кухня содержит сотни рецептов пирогов с начинкой, сладких пудингов, печенья.
