Греческая национальная кухня (рецепты)

Греческая кухня очень популярна и знаменита, в ее основе, прежде всего, лежит четыре принципа: душистые приправы, только свежие продукты, простота изготовления и знаменитое оливковое масло.
Вообще у греков очень серьезное отношение к еде. У них есть замечательная традиция – собираться всей семьей вечером за столом, общаться и вкусно есть.

Главное блюдо – барашек, его могут жарить на вертеле, тушить с овощами или же нафаршировать и запечь. Также греческая кухня содержит много рецептов с крольчатиной, козлятиной, к мясу обязательно подается соус. Рыбу греки в основном запекают на решетке.