Тайская кухня основана на знаменитом рисе, а также двух принципах приготовления: во-первых, блюда тайской кухни должны готовиться так, что бы их можно было употреблять даже на ходу, во-вторых, приготовление блюда это всегда творческий процесс.
Рис является одним из самых популярных ингредиентов, он выходит во многие блюда, и в зависимости от блюда используется тот или иной сорт риса.
Тайская кухня – это уникальное сочетание пяти вкусов в одном блюде – соленый, сладкий, кислый, острый и горький. Иногда, даже невозможно точно определить вкус блюда, это целая симфония вкуса просто захватывает вас.
