Чешская кухня это уникальное сочетание местных кулинарных традиций и позаимствованных рецептов у соседних стран. Отличительной особенностью являются разнообразие соусов, сытность блюд, а также большое количество десертов.
Большинство рецептов национальной чешской кухни имеют в своем составе мясо, в этой стране его особенно любят и могут очень вкусно готовить. В качестве мяса чехи используют свинину, говядину, оленину, зайчатину, а также мясо птицы. Большое внимание уделяется маринаду для мяса – ведь согласно рецептуре в большинстве случаев мясо обязательно должно вымачиваться.
Чешская кухня богата также разнообразными рецептами закусок к пиву.
