Английская национальная кухня (рецепты)

Английская кухня стала знаменита не только благодаря сырам, но и необычным пудингам, сливовому кексу, картофелю с мятой и ростбифу.

По мнению англичан, приготовление блюда – это целое искусство: оно должно быть не только вкусным, но и красивым. Английская кухня – это также нежное мясо, знаменитые на весь мир сочные ростбифы, к которому обычно подают овощи. Овощи часто просто провариваются в подсоленной воде, поэтому чтобы придать блюду более выразительный вкус, англичане изобрели большое количество разнообразных соусов. И, конечно же, знаменитая выпечка, оладья и различные пироги, которые англичане так любят есть с чаем.