Бразильская кухня – это африканские, европейские и индейские кулинарные традиции. Ее основой является это рис, маниока и черная фасоль. Их используют фактически везде – в супах, рагу, мясных блюдах, салатах, овощных блюдах.
Благодаря побережью, бразильская кухня содержит в себе большое количество морепродуктов и рыбы. Большой популярностью пользуются соленые креветки с овощами и острым соусом, блюда из крабов, жареная рыба и различными экзотическими специями, что придает блюду необычный вкус.
Также бразильская кухня богата необычными напитками, это примерно два десятка прохладительных безалкогольных напитков из плодов и фруктов тропического леса.
