Норвежская кухня – это, прежде всего, рыбные блюда. Рыбу в Норвегии выращивают в специальных «рыбных фермах» – палтус, семга, треска – вся эта рыба не только имеет нежный вкус, но и еще очень полезна. Но это еще не значит, что норвежская кухня однотипна, норвежцы также любят мясо, а рецепты некоторых блюд это удивительное сочетание мяса им морепродуктов.
Традиционная кухня Норвегии очень сытная и проста в приготовлении, блюда отличаются легкостью и нежностью. Отдельно нужно отметить десерт, хозяйки Норвегии пекут булочки со всевозможными начинками, разнообразные блины, пудинги и кексы.
