Potetlomper - Норвежские картофельные лепёшки

Thumb
Рецепт готовила
Susannа
[Эскулерье́]
2014.04.13
Thumb
Рецепт готовила
Виктория Кожакина
[Эскулерье́]
2013.07.07
Thumb
Рецепт готовила
dragonfly
[Шеф-повар]
2013.01.23
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 17.01.13 в 12:54
Просмотров: 6249
60
от 24 кулинаров
На кухне у: 100
Приготовили: 3

О рецепте картофельных лепешек

Очень простой рецепт картофельных лепешек . Mуки у меня ушло больше, но говорят, чем меньше муки, тем вкуснее лепёшки )))

Ингредиенты:

картофель сырой 1 кг
мука белая 300 г
соль 1 ч. л.

Приготовление картофельных лепешек

  • Шаг 1
    Приготовление картофельных лепешек: шаг 1
    1 Картофель отвариваем в мундире ,охлаждаем , чистим, солим и толчём . Теперь подсыпаем муку и вымешиваем эластичное тесто . Делим тесто на 12-14 частей, раскатываем в тонкие лепёшки около 18-20 см диаметром и печем на сухой сковороде на среднем огне. Лепёшки складываем друг на друга и накрываем кухонным полотенцем.
  • Шаг 2
    Приготовление картофельных лепешек: шаг 2
    2 Очень вкусно, если смазать свежеиспеченную лепёшку сливочным маслом и сразу съесть ))А можно завернуть в лепёшку овощи .
  • Шаг 3
    Приготовление картофельных лепешек: шаг 3
    3 Или лосось со сливочным сыром . Норвежцы заворачивают сосиски, селёдку, салаты ))
Комментарии (25)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25
загрузить предыдущие 12 ↑
Angelika
17.01.13 в 22:23
Angelika [Коми́]

Спасибо огромное !!!! Рада , что рецепт приглянулся ! Желаю удачных лепёшек всем, кто будет печь ))) Постараюсь норвежскиx рецептов побольше показать , фото-рецептоv много , но без пошаговых . Пошаговые можно позднее загружать ?

VIK
17.01.13 в 22:27
VIK [Шеф-повар]

Angelika, можно, конечно)) но мне, например, вкуснее читать рецепты сразу с фотографиями, полностью оформленные :-)

chajka
17.01.13 в 22:54
chajka [Мастер шеф]

Angelika, да, можно. Есть функция редактирования рецепта.

frytti
17.01.13 в 23:05
frytti [Шеф-повар]

красота

Natalo4ka
17.01.13 в 23:16
Natalo4ka [Шеф-повар]

Класс! Пора пробовать!

red-shkodik
18.01.13 в 10:32
red-shkodik [Коми́]

потрясающе 8-)

Татьяна и Эльза
21.01.13 в 00:42
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Здорово! Думаю мне с рыбкой нравится – надо срочно пробовать:-)

dragonfly
23.01.13 в 15:37
dragonfly [Шеф-повар]

как я и подозревала вкусноо….чтот немного похожее на тонкий лаваш…с картофельным вкусом…

Angelika
25.01.13 в 14:26
Angelika [Коми́]

Ооо, классные лепёшки получились ! Так и есть – по вкусу похожи на картофельный лаваш ))

Лесик
28.03.13 в 00:33
Лесик [Шеф-повар]

вкусно. попробуем!!!

Виктория Кожакина
07.07.13 в 22:19
Виктория Кожакина [Эскулерье́]

вот,попробовала приготовить!!!получилось,вроде,неплохо,только тесто показалось мне слишком мягким,хотя я муки добавила достаточное количество.а в ц…

Susannа
29.03.14 в 12:34
Susannа [Эскулерье́]

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось. А если сковородку смазать тонким маслом и пожарить лепешки то они получаются чуть хрустящие и еще вкуснее

Susannа
13.04.14 в 01:02
Susannа [Эскулерье́]

Я за вернула в лепешки жареные с луком и сыром грибы и потом еще поджарила на масле. Получилось объедение. На фото индюшачий шницель и фарширован…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)