Рецепты с сырым картофелем это в первую очередь драники. Подавать их можно со сметаной, майонезом, соусами. Без картофеля не обходятся супы, борщи, щи, пюре, начинки для вареников, пирогов, салаты и многое другое. Очень трудно представить нашу современную кухню без этого ингредиента. Блюда из сырого картофеля каждый день оказываются на нашем столе, ведь из этого замечательного овоща мы готовим первые и вторые блюда, выпечку, салаты, закуски. Картошка, как второй хлеб – она не приедается, может использоваться в меню значительно чаще, чем другие продукты, так как существует множество вариаций её приготовления. Особенно вкусными и аппетитными получаются блюда из молодого картофеля, который мы обычно покупаем весной.
