Австралийская кухня – это весьма необычное сочетание вкусов и идей, ведь в современной австралийской кухне перемешались гастрономические пристрастия со всего мира. Австралийская кухня, прежде всего, славится мясом быка, ягненка, большим количеством продуктов моря, экзотическими фруктами, а также сыром. К кухне Австралии объединились запад и восток, в ней смешались древние традиции и современные тенденции.
Особой гордостью австралийской кухни является мясо: местные жители готовят его на гриле, пекут мясные пироги, тушат и подают с различными овощами.
