Добавлен:
02.05.15 в 11:51
Просмотров: 2792
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте пасты с говядиной и тыквой
Слегка сладковатая тыква, сочное мясо, нежная паста и тонкий аромат вина, все это очень удачно сочетается и дополняет друг друга!
Ингредиенты:
| мясо говядина | 650 г |
| тыква мускатная | 450 г |
| чеснок | 30 г |
| острый перец | 35 г |
| лук | 220 г |
| авокадо | 1 шт |
| крупный | |
| сливки жирные | 400 мл |
| вино белое сухое | 125 мл |
| тимьян свежий | 5 шт |
| веточек | |
| оливковое масло | 5 ст. л. |
| паста | 400 г |
| соль и перец | по вкусу |
| сок лайма | 2 ст. л. |
Приготовление пасты с говядиной и тыквой
- Шаг 1 1 Говядину нарезать брусочками со стороной примерно 1 см.
- Шаг 2 2 Тыкву нарезать пластинками.
- Шаг 3 3 Лук нарезать мелким кубиком.
- Шаг 4 4 Острый перец нарезать мелким кубиком.
- Шаг 5 5 Чеснок нарезать мелким кубиком.
- Шаг 6 6 Говядину обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Посолить, поперчить и переложить на тарелку.
-
Шаг 7
7
В сковородке где обжаривалась говядина, обжарить лук до слегка золотистого цвета.
- Шаг 8 8 Добавить к луку тыкву и обжаривать все вместе 3 минуты.
-
Шаг 9
9
Добавить к овощам острый перчик, чеснок и обжаривать все вместе 2 минуты.
- Шаг 10 10 Добавить к овощам говядину, сливки, вино, тимьян и готовить на среднем огне в течении 5 минут.
- Шаг 11 11 Авокадо очистить и нарезать кубиками.
-
Шаг 12
12
Добавить авокадо в сковородку и готовить 2 минуты.
-
Шаг 13
13
Пасту отварить аль – денте и переложить в сковородку к овощам и мясу. Добавьте сок лайма соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересно-то как. Необычно. Но я бы попробовала с удовольствием!!!
prostotanya, Танюша большое спасибо. Угощайтесь на здоровье. Блюдо мне очень понравилось, надеюсь, что и Вас оно не разочарует.
Так аппетитно! Захотелось не только попробовать, а съесть всю тарелку!
Каринэ Захарова, Каринэ большое спасибо. Угощайтесь на здоровье.
Обалденное сочетание продуктов!!! Это должно быть и вкусно и красиво, что не менее важно
Elena777, Леночка большое спасибо. Угощайтесь на здоровье. Уверена что блюдо Вам придется по душе.
Ирина, как аппетитно!
Пал Саныч, большое спасибо. Яркая и очень вкусная тарелочка получилась. Угощайтесь на здоровье.