Малазийская кухня пользуется большой популярностью. На ее формирование большое влияние оказали Индия и Китай. Основными ингредиентами малазийской кухни являются морепродукты, сочные тропические фрукты – кокосовый орех и манго, арбуз и ананас, дуриан и папайя, разнообразные специи, которые были позаимствованы из таиландской и индийской кухни.
Одним из основных ингредиентов, который малазийская кухня используется в большинстве рецептов – является рис фактически в каждом блюде, и присутствует хоть в небольшом количестве, его подают с мясом, овощами, рыбой.
