Африканская кухня это превосходные и необычные блюда. В африканской кулинарии используются различные фрукты, местные овощи, экзотическая рыба и дичь.
Еще до недавних пор африканская кухня была малоизвестна на Западе, но благодаря эмигрантам, которые везут рецепты родных блюд с собой на Запад, она получила популярность. Африка очень большая, здесь есть и бескрайние пустыни, и болотистые местности, уникальная флора и фауна – все это сыграло важную роль в кулинарии, у каждого региона свои особенные блюда.
Немалую роль сыграли и колонисты – каждая нация оставила свой отпечаток на африканской кухне, но это лишь добавило ей изюминки и пикантности.
