Датская кухня знает более 700 рецептов бутербродов, здесь их едят по несколько раз на день. Даже салаты датчане накладывают на бутерброд, в результате получается вкусная и питательная закуска. Датская кухня также может похвастаться огромным количеством рецептов холодной закуски, именно благодаря этому и появился знаменитый «шведский стол».
Из мясных продуктов датчане предпочитают свинину, не менее популярна и рыба – здесь она может использоваться и для приготовления первого блюда, и для второго. В рецептах датской кулинарии широко используются молоко: на нем готовят супы, каши, пюре.
