Варенье – это один из способов консервирования ягод и фруктов, а порой и овощей, при этом в роли консерватора выступает сахар. Поэтому очень важно при приготовлении соблюдать необходимые пропорции сахара и плодов, чтобы не произошло закисания или наоборот, чтобы варенье не засахарилось.
Рецепты варенья могут содержать в себе не только один вид плодов, но и состоять из нескольких ягод или фруктов, благодаря чему можно получить интересную вкусовую композиции и неповторимый восхитительный аромат.
Варенье можно просто подать в вазочке к чаю, намазать им хлеб, печень, а так же варенье часто добавляют в пирожные, торты, творог и много других блюд.
