Добавлен:
03.08.16 в 14:06
Просмотров: 10899
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте варенья из лавровишни
Прекрасный вечнозеленый куст давно растет на нашей даче, с декоративными кожистыми продолговатыми литьями, собранные в гроздья нежными белыми ароматными цветочками и темными плодами, похожими на крупную вишню.
Недавно соседка попросила собрать плоды на варенье и мы узнали название этого симпатичного обитателя нашего двора – лавровишня!
Ну и конечно, нам самим захотелось попробовать приготовить и получилось очередное экзтическое, весьма оригинальное, немного терпкое на вкус и очень вкусненькое варенье!
Ингредиенты:
| лавровишня | 1 кг |
| сахар-песок | 1 кг |
| вода | 1 стак. |
| бутон гвоздики | 10 шт |
| ванильный сахар | 5 г |
Приготовление варенья из лавровишни
- Шаг 1 1 Думаю, будет интересно увидеть это удивительное деревце :)
- Шаг 2 2 Собрать плоды, перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг.
- Шаг 3 3 Сварить сироп из воды и сахарного песка,снять с огня и дать немного остынуть.
- Шаг 4 4 В теплый сироп положить плодовишню и дать остыть полностью.
- Шаг 5 5 Варить варень в 3 захода по 5 мин.
- Шаг 6 6 После первой варки положить бутоны гвоздики в марлевом мешочке и ванильный сахар.
- Шаг 7 7 В конце варки удалить марлевой мешочек с гвоздичкой, залить варенье в сухие стекляные баночки и закатать герметично аллюминиевыми крышками.
- Шаг 8 8 Приятных угощений !
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Не слышала про такую ягоду, интересно.
lakshmi, сырые ягоды вряд ли понравятся – имеют приторный вкус, немного похожи по вкусу на ягоды терновника.
Слышала про такую ягоду, но никогда не видела и не пробовала. Тем более варенье! Очень интересно было бы попробовать))) Жаль у нас такие растения не смогут жить.
Я читала, что лавровишня может выжить при -30 град. морозе.
Zoya.z, за 30 град. мороз не ручаюсь, а вот 10-15 точно отлично выдерживает, а оно – вечнозеленое!!
Галча, а само дерево таакое декоративное !! Вечнозеленое, с плотными крупными лмстьями, и с крупными темными ягодами таак смотрится!! Даа, жаль что Вы не можете любоваться этой красавицей!