Период года, когда природа щедро одаривает нас своими дарами – ягодами, фруктами, овощами, все хозяйки стремятся как можно больше закрыть различных разносолов: это компоты, соления, джемы, грибы и другая консервация. Ведь это идеальная возможность полакомится в зимний и весенний период домашними фруктами и овощами, поесть хрустящих огурцов со своей грядки, когда за окном метель, и, в конце концов, это превосходная возможность разнообразить свой стол не только будничный, но и праздничный.
