Заморозка – это один из лучших вариантов хранения фруктов, овощей, зелени, ягод. Согласно проведенным исследованиям заморозка позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов, чего нельзя добиться при варке и консервирование. К тому же, в этом случае вы можете сохранить ваши любимые фрукты и ягоды без использования сахара, а это особенно важно, если вы сидите на диете.
Часто рецепты заморозки содержат в себе овощи для первых блюд или вторых, это может быть свежих горошек, морковка, шпинат и т.д. Благодаря заморозке вы сможете вкусно накормить свою семью овощами с собственной грядки в любую пору года.
