Добавлен:
21.04.12 в 00:54
Просмотров: 6342
На кухне у: 9
Приготовили: 1
О рецепте жареных макарон с морепродуктами
Это блюдо очень популярное в Испании
Ингредиенты:
| вермишель | 500 г |
| суповая Gallina Blanca | |
| кальмары | 4 шт |
| тушки | |
| креветки очищенные | 250 г |
| рыбный бульон | 1 л |
| петрушка | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| чеснок | 2 зуб. |
| молоко | 50 г |
| для соуса | |
| подсолнечное масло | 100 г |
| для соуса | |
| мидии | 100 г |
| креветки в панцирях | 100 г |
Приготовление жареных макарон с морепродуктами
- Шаг 1 1 кальмары (нарезаем небольшими кусочками) +креветки обжариваем на оливковом масле.
- Шаг 2 2 Готовим заправку,петрушка+чеснок+100гр рыбного бульона=взбиваем блендером,добавляем в кольмары+креветки тушим 20минут
- Шаг 3 3 В большой сковороде обжариваем вермишель суповую до золотистого цвета, понемногу добавляем рыбный бульон.
-
Шаг 4
4
Жидкость должна только слегка покрывать жареные макароны.Посолите,перемешайте. Сделайте маленький огонь и тушите блюдо до полного испарения воды.
-
Шаг 5
5
Затем нужно добавить тушенные кольмары,жарим еще минут 5 постоянно помешивая.Блюдо готово! Лучше подавать с соусом.
-
Шаг 6
6
Соус для макарон:
50гр молока+100гр подсолнечного масла+соль+чеснок=взбиваем блендером(густота как майонез)
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Это испанский рецепт? Мы когда бываем в Испании, почему-то мне кухня их не нравиться… Но вот может с твоими рецептами по люблю ее
Еще вопрос по рецепту : суповая вермишель, это та которая быстрого приготовления? (типа мивины)
net,eto pautinka tonenkaya
A mne ochen nravitsya ispanskaya kuhnya,oni sebya ne utruzdayt))))
Ммм… Ты меня озадачила
поищу в магазинах, может есть такая, никогда не обращала внимания.
Ya seichas sbroschu v recept foto makaron,posmotrisch
Спасибо за фото, буду теперь знать, что искать
pozaluista
Я приготовила это блюдо!
Морепродукты люблю."
Mi toze lybim moreprodukti!!