Печеночный паштет с яблоками

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2016.01.07
Thumb
Рецепт готовила
Пользователь удален
[Эскулерье́]
2012.09.02
Thumb
Рецепт готовила
allinka_z
[Су́-шеф]
2012.08.19
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 29.07.12 в 21:21
Просмотров: 3031
26
от 7 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 3

О рецепте печеночного паштета с яблоками

Leka не писала ничего о рецепте...

Приготовление печеночного паштета с яблоками

  • Шаг 1
    Приготовление печеночного паштета с яблоками: шаг 1
    1 Печень куриную помыть, обсушить и обжарить до готовности. Выложить в миску.
  • Шаг 2
    Приготовление печеночного паштета с яблоками: шаг 2
    2 Лук почистить, помыть, порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета, выложить в миску.
  • Шаг 3
    Приготовление печеночного паштета с яблоками: шаг 3
    3 С сало удалить шкуру и порезать кусочками толшиной 0,5 см., обжарить до золотистого цвета. (сильно не ужаривать). Сложить в миску к печени.
  • Шаг 4
    Приготовление печеночного паштета с яблоками: шаг 4
    4 Яблоки почистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать дольками. Обжарить на сковороде до мягкости. Выложить в миску к печени.
  • Шаг 5
    Приготовление печеночного паштета с яблоками: шаг 5
    5 Перекрутить все инградиенты на мясорубке, посолить, поперчить, добавить скопившийся в миске сок от жарки печени, яблок и сала. Тщательно перемешать. Выложить в пищевую пленку, завернуть и положить в холодильник на 0,5 – 1 час, чтобы застыл.
  • Шаг 6
    Приготовление печеночного паштета с яблоками: шаг 6
    6 Застывший паштет намазываем на хлеб или нарезаем кусками.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 4 ↑
MZ
30.07.12 в 11:30
MZ [Мастер шеф]

Интересный вариант";-)";-)

Екатерина
30.07.12 в 12:08
Екатерина [Король кулинарии]

С яблоком?Интересно,а что оно дает?Поделитесь)))

Leka
30.07.12 в 20:28
Leka [Король кулинарии]

Катя, яблоко придает паштету более нежный вкус, ну и конечно чувствуется легкий аромат яблочка:-)

Valentina
30.07.12 в 16:02
Valentina [Су́-шеф]

Интересный вариант приготовления паштета!

Leka
30.07.12 в 20:30
Leka [Король кулинарии]

Спасибо!

Екатерина
31.07.12 в 10:54
Екатерина [Король кулинарии]

Попробую!

Ane4ka
31.07.12 в 16:27
Ane4ka [Мастер шеф]

ну это точно вкусно!:-)

allinka_z
19.08.12 в 12:14
allinka_z [Су́-шеф]

Вкусно!!! Яблоки дали свою неповторимую нотку, мне очень понравилось.

Leka
26.08.12 в 08:40
Leka [Король кулинарии]

Алина, красивый цветочек получился!!!

Пользователь удален
02.09.12 в 14:11
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусный паштет.

Пал Саныч
21.12.14 в 23:43
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка!!!

Leka
07.01.16 в 13:00
Leka [Король кулинарии]

Люблю этот паштет. На НГ был вот в такой: на соленый крекер с помощью кулинарного мешка выдавила паштет.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)