сортировать по

Рецепты с белками куриными

Рецепты с белками куриными

Рецепты с куриными белками – это, в первую очередь, всевозможные безе, зефиры и кремы. Без куриного белка не обходится приготовление тортов, воздушных пирожных, сырников, пряников, печенья. Во многих блюдах из куриных белков важна температура яйца, поэтому важно заблаговременно доставать яйца из холодильника, чтобы они достигали комнатной температуры перед тем, как будут использованы. В некоторых случаях белок, наоборот, требуется охладить. Тогда он лучше взбивается, пена получается плотная, высокая. Для отделения белков от желтков существуют специальные кухонные инструменты, а опытные хозяйки могут сделать это даже без каких-либо приспособлений – просто, переливая содержимое яйца из одной скорлупы в другую.

46
46
от 8 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 2
Кекс на белках с вишней
06.12.16 в 01:24 Автор: lakshmi
78
78
от 15 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Торт "Груша с шоколадом"
04.10.16 в 23:01 Автор: Leka
78
78
от 15 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Торт "Груша с шоколадом"
04.10.16 в 23:01 Автор: Leka
40
40
от 9 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0
Песочный пирог с фруктами и белковой прослойкой.
22.09.16 в 21:45 Автор: Лири
56
56
от 10 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0
Картофель "Фри" в духовке
15.09.16 в 18:19 Автор: Гали-на
40
40
от 6 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Медовые кексы с белковым кремом
08.08.16 в 18:13 Автор: elena1505
70
70
от 16 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0
Торт Киевский
06.01.16 в 22:25 Автор: Marina Ivantsova
67
67
от 17 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0
Шоколадное пирожное "Ангельское"
31.10.14 в 22:39 Автор: prostotanya
155
155
от 43 кулинаров
На кухне у: 96
Приготовили: 3
Куриный террин с шампиньонами и беконом
17.09.14 в 09:37 Автор: Ekaterina
страницы: