Мясные котлеты с тыквой

Thumb
Рецепт готовила
Людмила Мердова
[Шеф-повар]
2014.01.19
Thumb
Рецепт готовила
Лия
[Эскулерье́]
2013.01.06
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2012.10.22
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 17.10.12 в 10:39
Просмотров: 4510
33
от 13 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 3

О рецепте мясных котлет с тыквой

chajka не писала ничего о рецепте...

Приготовление мясных котлет с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 1
    1 Черствую булку замочить в молоке.
  • Шаг 2
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 2
    2 Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла 5 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 3
    3 Тыкву натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 4
    4 Соединить вместе фарш, отжатый мякиш, яйцо, тыкву, молотую зиру, лук, чеснок. Посолить, поперчить.
  • Шаг 5
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 5
    5 Фарш хорошо отбить и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 6
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 6
    6 Сформовать котлеты, можно обвалять в муке (я этого не делала) и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 7
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 7
    7 Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
  • Шаг 8
    Приготовление мясных котлет с тыквой: шаг 8
    8 Котлеты готовы!
    Подавать с овощным гарниром или рисом.
    Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Mamaya2011
17.10.12 в 10:49
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Как вкусно! Ням!;-)

Екатерина
17.10.12 в 10:56
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

MZ
17.10.12 в 13:22
MZ [Мастер шеф]

Вкусные котлетки=))";-)

supergi
17.10.12 в 15:31
supergi [Мастер шеф]

Супер!!! :-)

frytti
18.10.12 в 00:46
frytti [Шеф-повар]

люблю я такое!

dragonfly
19.10.12 в 00:58
dragonfly [Шеф-повар]

ммм….попробую…

Svetlana Soroka
22.10.12 в 23:23
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Котлетки просто супер!
Я вместо булки (за неимением ее) добавила в фарш пару столовых ложек манной крупы, получилось самое то:-)
Спасибо!

chajka
22.10.12 в 23:27
chajka [Мастер шеф]

Красота какая) я очень рада! Надо и мне с манкой попробовать)

Лия
06.01.13 в 02:37
Лия [Эскулерье́]

вкусно, сочно. Мужу понравились. У меня куриный фарш и вместо хлеба тоже пару ложек манки.

Людмила Мердова
19.01.14 в 15:59
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Прекрасное сочетание тыквы и мяса)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)