Добавлен:
18.10.13 в 16:31
Просмотров: 1299
На кухне у: 11
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Ольга Л не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| фарш свиной | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| творог | 100 г |
| чеснок | 2 зуб. |
| яйцо | 1 шт |
| хлеб белый | 2 шт |
| ломтики | |
| молоко | 2 ст. л. |
| зелень петрушки | 1 пуч. |
| лук | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидоры | 2 шт |
| томат-пюре | 2 ст. л. |
| кетчуп острый | 1 ст. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| чеснок | 2 зуб. |
| вода | 300 мл |
| зелень | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Мясо перемалываем на мясорубке, добавляем размоченный хлеб, творог, яйцо, измельчённые лук, чеснок, зелень и молоко. Соль, перец по вкусу и очень хорошо вымешиваем фарш.
- Шаг 2 2 Формируем тефтели, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.
- Шаг 3 3 Для соуса все овощи режем мелко, обжариваем на растительном масле, добавляем томат – пасту, кетчуп, сахар, чеснок измельчённый и зелень. Вливаем воду и тушим на медленном огне 10 минут.
- Шаг 4 4 Тефтели выкладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем соусом и томим 10 минут под крышкой.
- Шаг 5 5 Подаём с гарниром или как самостоятельное блюдо.
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Какие шикарные пошаговые фото!!!!)))
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Сочные, мягкие, вкусные!