Зеленая редька отлично подходит для салатов, она намного нежнее, сочнее, чем черная редька и имеет не такую ярко выраженную остроту. Острота зеленой редьки, скорее, пряная, чем жгучая. Рецепты с зеленой редькой – это маринованные блюда и салаты. Не стоит недооценивать пользу этого овоща, так как его употребление способно нормализовать уровень кальция, улучшить работу кишечника, стимулировать процессы регенерации и обновления в организме. А это говорит о том, что приготовить из зеленой редьки можно не только вкусные, но и очень полезные блюда. Приятным сюрпризом для хозяек будет и то, что овощ долго хранится, продается по лояльной цене, а сок редьки может использоваться в косметологических целях для укрепления волос.
