Добавлен:
26.09.14 в 02:04
Просмотров: 2547
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте тефтелей с тыквой
Очень ароматные и необычные митболлы. За рецепт спасибо TatyankaC с Поваренка.
Ингредиенты:
| фарш говяжий | 600 г |
| орехи кедровые | 50 г |
| начинка | |
| тыква | 300 г |
| фарш | |
| яйца | 1 шт |
| фарш | |
| лук репчатый | 2 шт |
| 1 в фарш, 1 в соус | |
| базилик сушеный | 1 ч. л. |
| соус | |
| лечо | 1 шт |
| банка, соус | |
| мука белая | 1 ст. л. |
| соус | |
| соль | по вкусу |
| картофель | 1 шт |
| фарш | |
| молоко | 500 мл |
| соус | |
Приготовление тефтелей с тыквой
- Шаг 1 1 При приготовлении фарша прокручиваем через мясорубку картофель, тыкву, 1 шт. лука, добавляем яйцо, соль.
- Шаг 2 2 Обжариваем орешки.
- Шаг 3 3 Тщательно перемешиваем фарш.
- Шаг 4 4 Формируем митболлы, кладя во внутрь каждой орешки. Ставим в чашу мультиварки на режим Варка на пару – 40 мин. У меня в два захода готовилось.
- Шаг 5 5 Тем временем готовим соус. Пережариваем лук.
- Шаг 6 6 Добавляем лечо.
- Шаг 7 7 Добавляем базилик.
- Шаг 8 8 Молоко смешиваем с мукой и добавляем в соус. Даем прокипеть минут 5 и пока выключаем.
- Шаг 9 9 Готовые на пару митаболлы укладываем в соус и прогреваем под крышкой минут 5. Все… Готово!
- Шаг 10 10 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Наверно очень вкусно, надо будет попробовать, с тыквой я люблю!
Забрала с огромным удовольствием!!!
Беру, хороший рецептик)
Отличный рецепт! Вопрос про орешки: насыпаете внутрь, как ядро или просто замешиваете в фарш?
Как ядро… но вот идея замешивания в фарш мне понравилась!!!
Очень аппетитные тефтельки!
Очень интересный рецепт! Надо попробовать приготовить..