Митболлы с тыквой

по этому рецепту
Добавлен: 26.09.14 в 02:04
Просмотров: 1576
38
от 13 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте тефтелей с тыквой

Очень ароматные и необычные митболлы. За рецепт спасибо TatyankaC с Поваренка.

Ингредиенты:

фарш говяжий 600 г
орехи кедровые 50 г
начинка
тыква 300 г
фарш
яйца 1 шт
фарш
лук репчатый 2 шт
1 в фарш, 1 в соус
базилик сушеный 1 ч. л.
соус
лечо 1 шт
банка, соус
мука белая 1 ст. л.
соус
соль по вкусу
картофель 1 шт
фарш
молоко 500 мл
соус

Приготовление тефтелей с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 1
    1 При приготовлении фарша прокручиваем через мясорубку картофель, тыкву, 1 шт. лука, добавляем яйцо, соль.
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 2
    2 Обжариваем орешки.
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 3
    3 Тщательно перемешиваем фарш.
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 4
    4 Формируем митболлы, кладя во внутрь каждой орешки. Ставим в чашу мультиварки на режим Варка на пару – 40 мин. У меня в два захода готовилось.
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 5
    5 Тем временем готовим соус. Пережариваем лук.
  • Шаг 6
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 6
    6 Добавляем лечо.
  • Шаг 7
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 7
    7 Добавляем базилик.
  • Шаг 8
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 8
    8 Молоко смешиваем с мукой и добавляем в соус. Даем прокипеть минут 5 и пока выключаем.
  • Шаг 9
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 9
    9 Готовые на пару митаболлы укладываем в соус и прогреваем под крышкой минут 5. Все… Готово!
  • Шаг 10
    Приготовление тефтелей с тыквой: шаг 10
    10 Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Свет_ка@
26.09.14 в 09:09
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Наверно очень вкусно, надо будет попробовать, с тыквой я люблю!

Екатерина
26.09.14 в 10:39
Екатерина [Король кулинарии]

Забрала с огромным удовольствием!!!

Elena_S
26.09.14 в 12:30
Elena_S [Шеф-повар]

Беру, хороший рецептик)

Asperastra
26.09.14 в 12:40
Asperastra [Мастер шеф]

Отличный рецепт! Вопрос про орешки: насыпаете внутрь, как ядро или просто замешиваете в фарш?

klassika
26.09.14 в 22:22
klassika [Мастер шеф]

Как ядро… но вот идея замешивания в фарш мне понравилась!!!

Ekaterina
26.09.14 в 22:46
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень аппетитные тефтельки!

LanaLana
12.10.14 в 18:40
LanaLana [Эскулерье́]

Очень интересный рецепт! Надо попробовать приготовить..

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте