Крахмал изготавливается из картофеля, кукурузы, риса, чаще всего его добавляют в блюда, чтобы сделать их более густыми. Рецепты с крахмалом – это кисели, соусы, подливы, всевозможные пюре, тушеные блюда, сдоба. Довольно часто этот ингредиент находит применение в промышленном изготовлении конфет, пастилы, начинок для разных сладостей. Блюда из крахмала – это по большей части кондитерские изделия, торты, пирожные, рулеты, печенье, десерты. Так как крахмал является полностью натуральным продуктом, его использование не вредит нашему здоровью, но для уверенности лучше все же читать надпись на упаковке, чтобы наверняка быть уверенным, что производитель положил в свой продукт только крахмал и ничего лишнего.
