Добавлен:
27.04.15 в 22:13
Просмотров: 2812
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте кролика с зелеными овощами
В продолжении серии блюд из кролика)
Ингредиенты:
| кролик | 1500 г |
| смесь сушеных прованских трав | 1 ст. л. |
| соль и перец | 3 г |
| брокколи замороженная | 200 г |
| капуста брюссельская | 300 г |
| фасоль | 200 г |
| Лобио | |
| вино белое сухое | 150 мл |
| лук репчатый красный | 2 шт |
| салат руккола | 20 г |
| для украшения | |
| томаты | 2 шт |
| для украшения | |
Приготовление кролика с зелеными овощами
- Шаг 1 1 1. Режем кролика на порционные куски
- Шаг 2 2 2.Солим, перчим, обваливаем в смеси прованских трав
- Шаг 3 3 3. Берем зеленые овощи: Брокколи, брюссельскую капусту и фасоль Лобио
- Шаг 4 4 4. На дно утятницы режем репчатый лук
- Шаг 5 5 5. Выкладываем овощи, затем кролика
- Шаг 6 6 6. Получаем такую смесь
- Шаг 7 7 7. Добавляем 150 мл белого сухого вина
- Шаг 8 8 8. Отправляем утятницу в разогретую до 200 градусов на 1 час
- Шаг 9 9 9. С пылу… с жару..
- Шаг 10 10 10. Сервируем блюдо
-
Шаг 11
11
11. Украшаем дольками томата
Кролик с зелеными овощами готов..
Приятного аппетита…
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
О! Опять кролики поперли….
Отлично!
Aliska, Алла, куда же без них?)))
Просто шедевр! Что тут еще скажешь
Виктор, спасибо!
Восхитительно !
Ольга, спасибо!
Только вопрос… Брюссельская капуста не придает специф. привкуса всему блюду ?
Ольга, нет! С помощью вина вкус становится ярким и деликатным! Очень вкусно!
Очень уж аппетитно….!
Наталья, согласен! Пробуйте приготовить)))
Люблю кролика)
SaintHellen, Елена, объекты нашей любви совпадают!
Конечно это вкусно!
lakshmi, Анжелика, спасибо)
Отличный кролик!
Ксения Вельган, Ксения, согласен!
Деликатес!
Lolly, Ольга, в точку!!! Обожаю кроликов!