Добавлен:
08.08.12 в 23:50
Просмотров: 2582
На кухне у: 27
Приготовили: 2
О рецепте цуккини карбонара
Рецепт от Джейми Оливера.Готовится быстро и на вкус- супер !
Ингредиенты:
| цуккини | 2 шт |
| молоденьких | |
| ветчина | 300 г |
| макароны-пенне | 400 г |
| сливки | 200 г |
| у меня 10 % | |
| желток куриный | 2 шт |
| сыр пармезан | 100 г |
| соль и перец | по вкусу |
| орегано сушеный | по вкусу |
| базилик сушеный | по вкусу |
| масло сливочное | 4 ст. л. |
Приготовление цуккини карбонара
- Шаг 1 1 Макароны пенне обязательно из твердых сортов пшеницы.
- Шаг 2 2 Ветчина из такой баночки.Я ее обожаю !
- Шаг 3 3 Макароны отварить…
- Шаг 4 4 Цуккини очистить от кожи.И цуккини ,и ветчину нарезать соломкой по длине макарон.Так советовал Дж.Оливер !
- Шаг 5 5 Начать обжаривать цуккини,посолить,поперчить,добавить травки…
- Шаг 6 6 Выложить ветчину и дожарить до готовности.Примерно 15 минут.
- Шаг 7 7 Желтки взбить со сливками…
- Шаг 8 8 Сыр натереть и смешать со сливками…
- Шаг 9 9 Заливку к цуккини и потушить 5 минут,аккуратно помешивая…
- Шаг 10 10 Добавить макароны,перемешать.
- Шаг 11 11 Это очень вкусно ! Можно при подаче посыпать тертым сыром,но я этого не делала…Приятного аппетита !
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Алёна, Вы меня “убиваете” своими рецептами! Я вот сижу тут на работе и тону от слюноотделения
Да что ж такое! 
Елена Саенко, срочно что-нибудь на зуб…
А чай зеленый
Завтра приду домой и … 
Обожаю пасту!Отличный рецепт!
Екатерина, вся фишка этого рецепта,что цуккини на взгляд не видно в пасте,но когда ешь,вкуса они добавляют и нежности.Я просто влюбилась в это блюдо !
Аленушка, Я точно попробую!
Отличный рецепт. Забираю в копилочку. Спасибо большое
Спасибо девочки ! Мне приятно !
Нужно попробовать!!! Как заманчиво!
supergi, конечно!
Люблю пасту во всех видах и проявлениях. Быстро готовится и невероятно нежный вкус.
Очень вкусно. Мой муж не ест кабачки ни в каком виде. Здесь ни слова не сказал.