Цуккини карбонара

Thumb
Рецепт готовила
ПростоЯ
[Эскулерье́]
2013.10.19
Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2012.09.08
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 08.08.12 в 23:50
Просмотров: 1794
10
от 6 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 2

О рецепте цуккини карбонара

Рецепт от Джейми Оливера.Готовится быстро и на вкус- супер !

Ингредиенты:

цуккини 2 шт
молоденьких
ветчина 300 г
макароны-пенне 400 г
сливки 200 г
у меня 10 %
желток куриный 2 шт
сыр пармезан 100 г
соль и перец по вкусу
орегано сушеный по вкусу
базилик сушеный по вкусу
масло сливочное 4 ст. л.

Приготовление цуккини карбонара

  • Шаг 1
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 1
    1 Макароны пенне обязательно из твердых сортов пшеницы.
  • Шаг 2
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 2
    2 Ветчина из такой баночки.Я ее обожаю !
  • Шаг 3
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 3
    3 Макароны отварить…
  • Шаг 4
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 4
    4 Цуккини очистить от кожи.И цуккини ,и ветчину нарезать соломкой по длине макарон.Так советовал Дж.Оливер !
  • Шаг 5
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 5
    5 Начать обжаривать цуккини,посолить,поперчить,добавить травки…
  • Шаг 6
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 6
    6 Выложить ветчину и дожарить до готовности.Примерно 15 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 7
    7 Желтки взбить со сливками…
  • Шаг 8
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 8
    8 Сыр натереть и смешать со сливками…
  • Шаг 9
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 9
    9 Заливку к цуккини и потушить 5 минут,аккуратно помешивая…
  • Шаг 10
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 10
    10 Добавить макароны,перемешать.
  • Шаг 11
    Приготовление цуккини карбонара: шаг 11
    11 Это очень вкусно ! Можно при подаче посыпать тертым сыром,но я этого не делала…Приятного аппетита !
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Елена Саенко
09.08.12 в 00:03

Алёна, Вы меня “убиваете” своими рецептами! Я вот сижу тут на работе и тону от слюноотделения :-) Да что ж такое! :-)

Аленушка
09.08.12 в 00:43
Аленушка [Мастер шеф]

Елена Саенко, срочно что-нибудь на зуб…

Елена Саенко
09.08.12 в 01:17

А чай зеленый :-( Завтра приду домой и … ;-)

Екатерина
09.08.12 в 10:48
Екатерина [Король кулинарии]

Обожаю пасту!Отличный рецепт!

Аленушка
09.08.12 в 10:50
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, вся фишка этого рецепта,что цуккини на взгляд не видно в пасте,но когда ешь,вкуса они добавляют и нежности.Я просто влюбилась в это блюдо !

Екатерина
09.08.12 в 11:29
Екатерина [Король кулинарии]

Аленушка, Я точно попробую!

Пантера
09.08.12 в 11:00
Пантера [Су́-шеф]

Отличный рецепт. Забираю в копилочку. Спасибо большое :-)

Аленушка
09.08.12 в 11:42
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо девочки ! Мне приятно !

supergi
09.08.12 в 15:26
supergi [Мастер шеф]

Нужно попробовать!!! Как заманчиво!

Аленушка
09.08.12 в 15:42
Аленушка [Мастер шеф]

supergi, конечно!

shvetko
08.09.12 в 17:57
shvetko [Коми́]

Люблю пасту во всех видах и проявлениях. Быстро готовится и невероятно нежный вкус.

ПростоЯ
19.10.13 в 17:54
ПростоЯ [Эскулерье́]

Очень вкусно. Мой муж не ест кабачки ни в каком виде. Здесь ни слова не сказал.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)