Кус-кус с овощами

по этому рецепту
Добавлен: 07.03.18 в 21:16
Просмотров: 533
80
от 14 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вкусный постный гарнир, дополненный баклажанами, морковью, помидорами и сладким перцем.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Кус-кус с овощами: шаг 1
    1 Баклажаны нарезать полукружками, посолить и оставить на 30 минут.
    Затем слегка обжарить на подсолнечном масле, добавив натёртую морковь, накрыть крышкой и потушить минут 10.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Кус-кус с овощами: шаг 2
    2 Нарезать перец соломкой, помидоры кубиками, сняв предварительно кожицу. Добавить овощи к баклажанам, выдавить чеснок, влить соевый соус. Накрыть крышкой и ещё потушить 7-10 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Кус-кус с овощами: шаг 3
    3 Заварить кус-кус. На 1 стакан кус-куса нужно стакан кипятка. В кипяток добавить соль, высыпать кус-кус, хорошо размешать и 5 минут подержать на огне, можно и меньше. Главное чтоб впиталась вся вода. Размешать кус-кус чтоб он стал рассыпчатым.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Кус-кус с овощами: шаг 4
    4 В сковороду к овощам добавить кус-кус и пару ложек кипятка, размешать всё вместе и подержать на огне 2 минуты.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Кус-кус с овощами: шаг 5
    5 Гарнир готов!
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Кус-кус с овощами: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Елена Юровна
07.03.18 в 21:26
Елена Юровна [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

lakshmi
08.03.18 в 18:24
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Лена!

by_kemelena
08.03.18 в 00:55
by_kemelena [Мастер шеф]

наши б магрибские тетки так готовили,а то накидают сверху вареных-пареных овощей и усе. Шучу, конечно, все равно у них вкусно, но это я не привыкшая к такой магрибской подаче выеживаюсь=)) МНЕ КАК У ТЕБЯ ВКУСНЕЕ=))))

lakshmi
08.03.18 в 18:26
lakshmi [Король кулинарии]

Да Леночка, они там как мы не заморачиваются, но всё равно вкусно выходит)) Спасибо тебе за внимание!

Asperastra
09.03.18 в 14:34
Asperastra [Мастер шеф]

Вкуснота и красота :-)

lakshmi
12.03.18 в 00:27
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Настюша!

Леонид Рудольфович
10.03.18 в 18:31
Леонид Рудольфович [Ше́ф-де-парти́]

отличное блюдо – обожаю кус-кус…звезды завтра, сегодня кончились:-(

lakshmi
12.03.18 в 00:28
lakshmi [Король кулинарии]

Леонид, большое спасибо!

Римма Ивановна
12.03.18 в 21:10
Римма Ивановна [Эскулерье́]

Аппетитно очень, вкусно. Такая тарелочка прям просится в рот:-)

lakshmi
13.03.18 в 00:12
lakshmi [Король кулинарии]

Лучше только содержимое тарелочки)) Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте