Каши, крупяные блюда (рецепты)

Каши являются традиционным блюдом российской кухни. Крупяные блюда очень сытные, часто к ним подают различные соусы, мясо или рыбу.

Для того чтобы каша вышла вкусной и ароматной необходимо соблюдать
несколько правил. Часто кашу варят на воде, но лучше использовать для
этого различные мясные и грибные бульоны, также каши, рецепты которых
вы можете прочитать на нашем сайте, делятся на рассыпчатые, вязкие и
густые.

Вязкие каши и густые обычно готовятся на молоке, а вот для того чтобы
приготовить кашу рассыпчатую необходимо знать соотношения между
крупой и водой.

Для приготовления каши лучше выбирать кастрюлю с толстым днищем
и стенками, к примеру, утятница.