Современная кулинария просто поражает изобилием различных закусок, которые хорошо подойдут как к праздничному столу, так и к будничному.
Горячие закуски – это вид блюд, которые необходимо подавать на стол сразу после их приготовления, как говорится “с пылу жару”, пока они еще не успели остыть. В основном рецепты горячих закусок содержат мясо, рыбу, грибы, обычно их подают на стол небольшими порциями для того" чтобы гости успели немного перекусить перед тем" как подадут основное блюдо.
Часто горячие закуски подают на завтрак, так как они обычно легко и быстро готовятся.
