Венский фруктовый пирог

по этому рецепту
Добавлен: 06.08.12 в 10:37
Просмотров: 3315
18
от 4 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте венского фруктового пирога

Вкусный фруктовый пирожок, готовится очень легко землянику можно заменить на малину=))

Ингредиенты:

мука белая высшего сорта 250 г
желток куриный 1 шт
сахар белый 60 г
2 ч.л.в тесто, 5 ст.л в ягоды
масло сливочное 140 г
сок виноградный 2 ст. л.
белок яичный 5 шт
земляника 500 г
или малина

Приготовление венского фруктового пирога

  • Шаг 1
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 1
    1 Совсем небольшое количество продуктов нам необходимо для этого вкуснющего пирога
  • Шаг 2
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 2
    2 Из муки, яичного желтка, сливочного масла и виноградного сока замесите тесто
  • Шаг 3
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 3
    3 И уберите его в холодильник на 30 минут
  • Шаг 4
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 4
    4 Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт и положите на смазанный маслом противень, наколите вилкой
  • Шаг 5
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 5
    5 Выпекайте до светло-жёлтого цвета при температуре 170 градусов. Испеченный корж охладите.
  • Шаг 6
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 6
    6 Для начинки яичные белки взбейте в крепкую пену с половиной нормы сахара
  • Шаг 7
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 7
    7 Ягоды смешайте с оставшимся сахаром
  • Шаг 8
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 8
    8 Уложите землянику на корж
  • Шаг 9
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 9
    9 Сверху положите взбитые белки
  • Шаг 10
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 10
    10 Выпекайте в духовке в течение 25-30 минут при температуре 17-180 градусов.
  • Шаг 11
    Приготовление венского фруктового пирога: шаг 11
    11 Приятного земляничного аппетита!!=))
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
06.08.12 в 11:50
Екатерина [Король кулинарии]

Прелесть!

MZ
06.08.12 в 12:57
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибочки";-)

ОЛЯ
06.08.12 в 12:27
ОЛЯ [Ше́ф-де-парти́]

Просто пальчики оближешь :-)

MZ
06.08.12 в 12:57
MZ [Мастер шеф]

ОЛЯ, благодарю";-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте