Слоеный пирог с яблоками

по этому рецепту
Добавлен: 29.10.14 в 22:10
Просмотров: 1735
72
от 19 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте слоеного пирога с яблоками

А я опять к яблочкам… Был десерт из яблок в моем исполнении очень похожий по структуре,но без содержания теста. Название этого пирога именно из-за слоистого расположения яблок, которое очень хорошо просматривается, т.к. теста, практически, не видно.
В этом рецепте присутствует минимальное его количество.
Можно выбирать по вкусу.

Ингредиенты:

молоко 90 мл
мука 60 г
сахар 70 г
разрыхлитель 10 г
сахар ванильный 1 шт
пакетик
яйцо 2 шт
масло растительное 2 ст. л.
яблоко 3 шт
крупные
яйцо 1 шт
заливка
сахар 80 г
масло сливочное 2 ст. л.
миндальные лепестки 3 ст. л.

Приготовление слоеного пирога с яблоками

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 1
    1 Яйца взбейте миксером до получения пышной массы.
    Добавьте сахар и снова взбейте.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 2
    2 Муку соедините с разрыхлителем и добавьте ко взбитым яйцам, перемешайте.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 3
    3 В тесто добавьте растительное масло и молоко, перемешайте.
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 4
    4 Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и порежьте тонкими почти прозрачными пластинками (при помощи овощечистки или терки с лазерной заточкой).
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 5
    5 Яблочные пластинки выложите в тесто, аккуратно перемешайте.
    Форму для выпечки (рекомендуемый размер – 15см, у меня около 22см, поэтому пирог получился низким) выложите бумагой для выпечки, выложите в форму тесто с яблоками.
    Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 6
    6 Для заливки взбейте яйцо с сахаром.
    Добавьте растопленное сливочное масло.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 7
    7 Вылейте заливку на горячий пирог. Посыпьте сверху миндальными лепестками.
    Выпекать ещё 10-15 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 8
    8 Готовый слоеный яблочный пирог остудите, а затем уберите в холодильник минимум на 3 часа.
  • Шаг 9
    Приготовление слоеного пирога с яблоками: шаг 9
    9 Разрезать на порции и можно угощаться!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Natusi4ka
29.10.14 в 22:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Красавец просто! С меня звезды! ;-)

Aliska
29.10.14 в 22:33
Aliska [Король кулинарии]

Natusi4ka, спасибо большое, Наташа!!!

Пал Саныч
29.10.14 в 23:22
Пал Саныч [Король кулинарии]

Алла, ты снова вводишь всех в искушение)))) Красота неземная)))

Aliska
29.10.14 в 23:32
Aliska [Король кулинарии]

Пал Саныч, ну….до змея-искусителя мне еще далековато. Репетирую!

prostotanya
29.10.14 в 23:32
prostotanya [Мастер шеф]

Какая слоистость… нереальная просто! Очень здорово!

Asperastra
29.10.14 в 23:42
Asperastra [Мастер шеф]

Какая дивность! Однозначно тащу к себе!

Екатерина
30.10.14 в 10:57
Екатерина [Король кулинарии]

Ой,ну прелесть же!

klassika
30.10.14 в 12:57
klassika [Мастер шеф]

Очень красивый разрез, обязательно попробую!!!

Aliska
30.10.14 в 15:10
Aliska [Король кулинарии]

Спасибо всем большое за внимание к рецепту и отзывы!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте