Пицца-венок

Второе название:

Пицца с куриным филе и шампиньонами

по этому рецепту
Добавлен: 24.04.14 в 08:47
Просмотров: 1847
42
от 13 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте пиццы с куриным филе и шампиньонами

Очень удобная вариация пиццы, вкусный и сытный перекус на природе

Ингредиенты:

тесто дрожжевое 1 кг
томатный соус по вкусу
или кетчуп
куриное филе 3 шт
3 пластины
соевый соус для маринада 5 ст. л.
чеснок 2 зуб.
в маринад для мяса
карри 0.5 ч. л.
в маринад
шампиньоны консервированные 400 г
помидоры 3 шт
сыр 200 г
любой твердый
сметана 0.5 стак.
или несладкий йогурт (для соуса)
горчица 0.5 ч. л.
домашняя, для соуса

Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами

  • Шаг 1
    Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами: шаг 1
    1 Обычно я пеку такой “венок” сладким – с творогом,с изюмом,с орехами или с вишней.В этот раз решила положить в него начинку для пиццы))Такой вариант семье тоже очень понравился! Итак, сначала замаринуем мясо для начинки :куриное филе нарезаем ленточками,заливаем соевым соусом с парой зубчиков измельченного чесночка и карри и оставляем на пару часов..Когда мясо будет готово, подошедшее тесто раскатываем в тонкий круг или овал, выкладываем на смазанный маслом противень..
  • Шаг 2
    Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами: шаг 2
    2 Выкладываем на тесто начинку: куриное филе,шампиньоны,кольца помидор, посыпаем тертым сыром..Серединку оставляем свободной..
  • Шаг 3
    Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами: шаг 3
    3 Смазываем соусом из несладкого нежирного йогурта или сметаны и горчицы.. Надрезаем оставшуюся без начинки серединку пирога крест-накрест…
  • Шаг 4
    Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами: шаг 4
    4 Отгибаем “лепестки” к внешнему краю..
  • Шаг 5
    Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами: шаг 5
    5 Накрываем и оставляем в теплом месте подойти.. Когда пирог поднимется – отправляем его в духовку минут на 30-40 до румяного цвета.
  • Шаг 6
    Приготовление пиццы с куриным филе и шампиньонами: шаг 6
    6 Из 1 кг теста у меня получилось два больших венка..Детям моим очень понравилась эта мысль еще и в плане того, что вся начинка как бы прикрыта лепестками и не падает с кусочков))) Приятного всем!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
24.04.14 в 10:04
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

IngaInga
24.04.14 в 11:36
IngaInga [Ше́ф-де-парти́]

Очень красиво.

marusik02
24.04.14 в 13:32
marusik02 [Шеф-повар]

Мега-пицца!

Обръжьнаіа
24.04.14 в 14:12
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Как красиво! и начинка супер!

Tancheggg
24.04.14 в 15:20
Tancheggg [Шеф-повар]

Оригинально!

prostotanya
25.04.14 в 16:43
prostotanya [Мастер шеф]

Тоже люблю эту форму пирогов!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте