Имбирная коврижка (Паркин)

Thumb
Рецепт готовила
allinka_z
[Су́-шеф]
2012.08.27
Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2012.06.16
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 24.05.12 в 00:26
Просмотров: 1688
15
от 8 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 2

О рецепте имбирной коврижки

Очень ароматная выпечка!

Ингредиенты:

мука 300 г
разрыхлитель теста 1 ч. л.
имбирь молотый 1 ч. л.
сахар 4 ст. л.
мед 100 г
патока
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт
молоко 1 стак.

Приготовление имбирной коврижки

  • Шаг 1
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 1
    1 Приготовить необходимые продукты.
    Разогреть духовку до 150 градусов.
  • Шаг 2
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 2
    2 Соединить просеянную муку,имбирь,разрыхлитель и сахар.
  • Шаг 3
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 3
    3 Подогреть смесь меда(патоки) и масла до жидкого состояния,постоянно помешивая.
  • Шаг 4
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 4
    4 Дать немного остыть.
  • Шаг 5
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 5
    5 Молоко взбить с яйцом.
  • Шаг 6
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 6
    6 Постепенно,небольшими порциям вливать тонкую смесь меда с масло.
  • Шаг 7
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 7
    7 Вымесить густое тесто.
  • Шаг 8
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 8
    8 Влить в тесто смесь яйца и молока.
  • Шаг 9
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 9
    9 Хорошо вымешать.
  • Шаг 10
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 10
    10 Вылить тесто в форму,смазанную маслом.
    Выпекать в духовке около 1 часа.
  • Шаг 11
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 11
    11 Готовую коврижку остудить.
  • Шаг 12
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 12
    12 Порезать на порционные куски .Подавать к чаю.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Leka
24.05.12 в 09:07
Leka [Король кулинарии]

Интересный рецептик!

Маша
24.05.12 в 23:25
Маша [Мастер шеф]

спасибо.Рецепт действительно достойный.Очень ароматная выпечка!!

Diana OrganoGold
24.05.12 в 22:05
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

имбирь… это вкусно и полезно! спасибо! звездочка вам!!! :-*

Маша
24.05.12 в 23:25
Маша [Мастер шеф]

Спасибо за поддержку :-)

supergi
25.05.12 в 13:38
supergi [Мастер шеф]

Люблю имбирную выпечку! Она такая ароматная! :-)
Маша, а мякиш влажноватым получается? Я люблю, когда, как говорила моя бабушка, коныки можна лепить! :-D

Маша
26.05.12 в 09:58
Маша [Мастер шеф]

supergi, да,именно такая коврижка внутри :-)

supergi
26.05.12 в 23:07
supergi [Мастер шеф]

Маша, Класс!!! Беру!! :-)

supergi
16.06.12 в 17:06
supergi [Мастер шеф]

Подтверждаю: очень ароматная выпечка!

allinka_z
27.08.12 в 23:06
allinka_z [Су́-шеф]

Аромат восхитительный, мякиш влажноватый – все получилось, на вкус попробую завтра, сегодня уже поздно :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте