Имбирная коврижка

по этому рецепту
Добавлен: 18.03.13 в 20:09
Просмотров: 3229
77
от 20 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 0

О рецепте имбирной коврижки

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

имбирь 50 г
засахаренный
мука 185 г
корица молотая 1 ч. л.
имбирь молотый 0.5 ч. л.
мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
сахарный песок 200 г
масло сливочное 110 г
комнатной температуры
яйца 2 шт
мед жидкий 2 ст. л.
изюм 100 г
сливочное масло 15 г
глазурь
молоко 1 ст. л.
глазурь
сахарная пудра 6 ст. л.
глазурь

Приготовление имбирной коврижки

  • Шаг 1
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 1
    1 Имбирь нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 2
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 2
    2 Соединить муку, специи (корица, мускатный орех, имбирь молотый) и разрыхлитель тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 3
    3 Взбить миксером сливочное масло с сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 4
    4 Добавить яйца
  • Шаг 5
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 5
    5 Добавить мед.
  • Шаг 6
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 6
    6 Добавить изюм и засахаренный имбирь.
  • Шаг 7
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 7
    7 Добавить муку со специями.
  • Шаг 8
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 8
    8 Квадратную форму для выпечки смазать сливочным маслом. Влить тесто.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 9
    9 Для глазури в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Добавить молоко и сахарную пудру. Хорошо все размешать
  • Шаг 10
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 10
    10 и полить ей коврижку.
  • Шаг 11
    Приготовление имбирной коврижки: шаг 11
    11 Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Аленушка
18.03.13 в 21:05
Аленушка [Мастер шеф]

Имбирь сахаренный свойский или покупной ? А вобще все супер !

Katerina Filippova
18.03.13 в 21:15
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Аленушка, у меня был покупной. но его можно сделать и дома, по похожей технологии как цукаты из апельсиновых корочек.

Катюшка
18.03.13 в 23:16
Катюшка [Су́-шеф]

супер!!!

by_kemelena
19.03.13 в 00:21
by_kemelena [Шеф-повар]

скажи лучше, где этот имбирь покупать, а то мой уже облизывается на картинку

Katerina Filippova
19.03.13 в 10:20
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Лена, я покупала на рынке в Купчино, там где продают всякие орешки на развес и сухофрукты и ягоды. на Владимирском тоже видела.
Но как я уже выше писала, дома такой тоже можно сделать =)

frytti
19.03.13 в 01:16
frytti [Шеф-повар]

мммм. это вкусно!

Mamaya2011
19.03.13 в 01:55
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Катюш, какая вкуснотень! Присутствуют все мои любимые специи и мед! Спасибо! Забрала!:-)

Юленька25
19.03.13 в 08:45
Юленька25 [Шеф-повар]

красотень и вкуснотень

chajka
19.03.13 в 23:12
chajka [Мастер шеф]

ой, как вкусно! Имбирь видела, Лена, могу тебе купить,хочешь?

by_kemelena
20.03.13 в 11:59
by_kemelena [Шеф-повар]

chajka, дададада!!!!

Екатерина
20.03.13 в 10:44
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!Мне нравится!

Юленька25
26.03.13 в 17:28
Юленька25 [Шеф-повар]

взяла себе на заметку) хочу в выходные приготовить

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)