Соус/ Закуска из феты с чесноком и зеленью

Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.06.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.05.12 в 23:50
Просмотров: 5807
41
от 19 кулинаров
На кухне у: 67
Приготовили: 1

О рецепте соуса из феты с чесноком и зеленью

Этот соус универсальный! Он будет хорошо сочетается с овощными, мясными, рыбными блюдами.
Его также можно использовать как закуску в качестве макательного соуса для овощей, хлебных палочек, чипсов; или пасты-намазки для гренок и тостов; или заправки для овощных салатов.

Ингредиенты:

сыр фета 250 г
йогурт натуральный 125 г
густой
чеснок 1 зуб.
для любителей 2-3 зубчика
укроп свежий 1 пуч.
небольшой
мята свежая 3 шт
2-3 листика
сок лимона 10 г
пару капель по вкусу
оливковое масло 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью

  • Шаг 1
    Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью: шаг 1
    1 Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Шаг 2
    Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью: шаг 2
    2 Укроп и листики мяты мелко нарезать. Чеснок нарезать пластинками.
  • Шаг 3
    Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью: шаг 3
    3 Сыр фету нарезать кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью: шаг 4
    4 В чашу блендера выложить зелень, чеснок, йогурт, оливковое масло, фету.


    p.s. C помощью йогурта вы можете регулировать густоту соуса, положив большее или меньшее количество.
  • Шаг 5
    Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью: шаг 5
    5 Взбить в однородную массу. Посолить (я не солила, сыр был достаточно соленым) и поперчить по вкусу. Добавить пару капель сока лимона, снова быстро взбить.
  • Шаг 6
    Приготовление соуса из феты с чесноком и зеленью: шаг 6
    6 Соус выложить в подходящую посуду и подавать к столу.

    Приятного аппетита! :)
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 2 ↑
Маша
24.05.12 в 00:04
Маша [Мастер шеф]

Хорошая закусочка!

supergi
24.05.12 в 00:51
supergi [Мастер шеф]

Спасибо, Маша!

Leka
24.05.12 в 00:15
Leka [Король кулинарии]

Классный соус!

supergi
24.05.12 в 00:51
supergi [Мастер шеф]

Елена, пробуйте! :-)

ракушка
24.05.12 в 00:34
ракушка [Эскулерье́]

с макаронками наверно тоже ой как вкусно будет :-)

supergi
24.05.12 в 00:52
supergi [Мастер шеф]

Да, про макароны я тоже подумала, но не написала! :-) Безусловно вкусно будет! ;-)

Татьянка
24.05.12 в 06:52
Татьянка [Ше́ф-де-парти́]

очень красивая фотография ! соус обязательно приготовлю !!!

supergi
24.05.12 в 13:00
supergi [Мастер шеф]

Татьянка, спасибо! :-) Буду ждать отзывов! ;-)

Екатерина
24.05.12 в 09:38
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!У меня есть нечто подобное,надо приготовить!

supergi
24.05.12 в 13:00
supergi [Мастер шеф]

Катя, давай свой вариант! :-)

Пользователь удален
24.05.12 в 11:38
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусно!

Екатерина
24.05.12 в 13:03
Екатерина [Король кулинарии]

Ок)))

VIK
03.06.13 в 15:29
VIK [Шеф-повар]

вместо йогурта использовала сметану, отличный соус!
делала на дачу, на ура ушёл с шашлыком и лобиани))
спасибо в очередной раз, Ин!

supergi
11.06.13 в 20:27
supergi [Мастер шеф]

На здоровье, Вика! :-) Рада, что рецептики не подводят! ;-) :-[

Пал Саныч
30.06.15 в 14:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка!

Галча
13.05.16 в 19:08
Галча [Шеф-повар]

Отличная закуска!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)