Свинина "Таёжная"

по этому рецепту
Добавлен: 21.10.13 в 14:29
Просмотров: 2378
19
от 10 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте свинины "Таежной"

Очень вкусное и праздничное блюдо

Ингредиенты:

свиная шея 1 кг
картофель 1 кг
для пюре
масло сливочное по вкусу
для пюре
молоко кипяченое по вкусу
для пюре
сыр твердых сортов 100 г
томаты 3 шт
шкурку снять
лук репчатый 3 шт
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу
свежая

Приготовление свинины "Таежной"

  • Шаг 1
    Приготовление свинины Таежной: шаг 1
    1 Мясо нарезать поперёк волокон.

    Натереть с двух сторон солью и специями
  • Шаг 2
    Приготовление свинины Таежной: шаг 2
    2 Картофель отварить и приготовить пюре так, как вы его готовите.
  • Шаг 3
    Приготовление свинины Таежной: шаг 3
    3 Лук порезать полукольцами. Выложить на смазанный противень.
  • Шаг 4
    Приготовление свинины Таежной: шаг 4
    4 Шницели выложить на лук.
  • Шаг 5
    Приготовление свинины Таежной: шаг 5
    5 Накрыть каждый шницель толстым слоем с горкой картофельного пюре , присыпать нарезанной зеленью.
  • Шаг 6
    Приготовление свинины Таежной: шаг 6
    6 Сверху пюре уложить ломтики помидоров. Все засыпать натертым сыром.
  • Шаг 7
    Приготовление свинины Таежной: шаг 7
    7 Запекать в духовке при 180 до готовности..
    Подавать порционно, оформив листьями салата или другой зеленью.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
LISI4KA
21.10.13 в 16:13
LISI4KA [Шеф-повар]

Интересная подача блюда!

Екатерина
21.10.13 в 16:21
Екатерина [Король кулинарии]

Ох,какой кусочек аппетитный!Звезды завтра!

TatyCyprus
22.10.13 в 20:19
TatyCyprus [Мастер шеф]

Если пюре получается не сухое, то мне нравится. У меня просто последнее время примеры сухого пюре( больничный вариант). Ну это, наверное, у меня навеяно больницей.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте