Кролик в вине с тимьяном

по этому рецепту
Добавлен: 23.04.20 в 13:57
Просмотров: 149
48
от 7 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Чеснок не писал ничего о рецепте...

Ингредиенты:

кролик 1 шт
я использовал лапки
мука по вкусу
масло сливочное 80 г
лук 2 шт
средние луковицы
бульон 300 мл
у меня куриный
вино розовое 200 мл
тимьян 2 шт
веточки
чеснок 3 зуб.
лук зеленый по вкусу
4-5 перьев

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 1
    1 Режем на части кролика
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 2
    2 Обваливаем кролика в муке, солим и перчим
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 3
    3 В глубокой сковородке растопить сливочное масло
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 4
    4 Добавляем кролика
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 5
    5 Обжариваем кролика с 2-х сторон до образования румяной корочки
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 6
    6 Затем уменьшаем огонь, добавляем лук, накрываем крышку, тушим 10 мин
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 7
    7 Добавляем бульон, солим и перчим по вкусу, тушим на медленном огне около 40 мин
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 8
    8 Затем добавляем вино
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 9
    9 Тимьян, лучок и чеснок
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 10
    10 После вина, добавляем веточки тимьяна, немного сливочного масла, зеленый лук, выпариваем около 10-15 мин
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 11
    11 В конце добавляем мелко порезанный чеснок, тушим ещё пару минут..
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тимьяном: шаг 12
    12 И блюдо готово! На гарнир идеально подойдёт рис
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Леонид Рудольфович
23.04.20 в 13:59
Леонид Рудольфович [Ше́ф-де-парти́]

Круть!

Чеснок
23.04.20 в 14:02
Чеснок [Мастер шеф]

Спасибо:-)

Asperastra
23.04.20 в 17:21
Asperastra [Мастер шеф]

Супер!

Чеснок
24.04.20 в 09:36
Чеснок [Мастер шеф]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте