Паста с белыми грибами

Thumb
Рецепт готовила
Марика Зуева
[Ше́ф-де-парти́]
2015.10.28
Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2015.07.14
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 20.09.11 в 01:41
Просмотров: 7998
47
от 19 кулинаров
На кухне у: 59
Приготовили: 2

О рецепте пасты с белыми грибами

Это бесподобно…..=))

Ингредиенты:

белые грибы 500 г
вареные
зубчик чеснока 8 шт
лук-порей 1 шт
белая часть
сливки 250 мл
33%
лапша 500 г
специи 3 г
+ я добавляла также тимьян, розмарин, базилик
оливковое масло 25 г
примерно

Приготовление пасты с белыми грибами

  • Шаг 1
    Приготовление пасты с белыми грибами: шаг 1
    1 - Чеснок мелко порезать, лук порей нарезать (белую часть кольцами, зеленую мелкой соломкой) и немного обжарить в сотейнике в оливковом масле;
  • Шаг 2
    Приготовление пасты с белыми грибами: шаг 2
    2 - Добавить белые грибы, немного зарумянить, добавить соль и специи;
  • Шаг 3
    Приготовление пасты с белыми грибами: шаг 3
    3 - Добавить сливки и потушить пару-тройку минут;
  • Шаг 4
    Приготовление пасты с белыми грибами: шаг 4
    4 - Лапшу сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь;
  • Шаг 5
    Приготовление пасты с белыми грибами: шаг 5
    5 - Добавить лапшу к соусу, потушить пару минут, постоянно помешивая, до готовности лапши. Можно добавить немного грибного бульончика.
  • Шаг 6
    Приготовление пасты с белыми грибами: шаг 6
    6 PS:
    - при подаче на стол я немного посыпаю сушеным базиликом
    - обязательно обжаривайте на оливковом масле (или хотя бы немного его добавьте). При жарке на оливковом даже запах другой!!!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
CamikadZE
20.09.11 в 11:09
CamikadZE [Коми́]

Безусловно + !!! Это круто)

Анастасия
20.09.11 в 14:56
Анастасия [Ше́ф-де-парти́]

супер!обожаю пасту, а с белыми грибами и подавно съела быдвойную порцию;-)))

Таня
20.09.11 в 18:05
Таня [Шеф-повар]

Вкуснятинка!!!

Танюшка
20.09.11 в 23:19
Танюшка [Шеф-повар]

слюни уже на клавиатуре…. ))))

larik_malasha
21.09.11 в 14:20
larik_malasha [Ше́ф-де-парти́]

я тоже часто так готовлю! получается ну очень вкусно! ;-)

Ekaterina Kadetova
30.08.13 в 21:41
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

настоящая паста для всех! от нее не толстеют!

Ирина Царапкина
26.03.15 в 22:31
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Роскошно.

Juliett
14.07.15 в 20:35
Juliett [Шеф-повар]

Сделала с бантиками! Вкусно)) ради такой пасты и не обидно было в лесу заблудиться, собирая белые))

Пал Саныч
14.07.15 в 20:55
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный рецепт пасты! Обожаю собирать белые! Ну…и кушать их)))

Марика Зуева
28.10.15 в 18:52
Марика Зуева [Ше́ф-де-парти́]

Вкусняшка получилась неописуемая) Обожаю пасты!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)