Второе название:
Курица с моцарелой
Добавлен:
21.07.16 в 12:23
Просмотров: 2437
На кухне у: 7
Приготовили: 0
О рецепте курицы с моцарелой
Простой и быстрый рецепт приготовления куриного филе. Мясо получается очень нежное и сочное. Именно моцарелла придает сливочно-приятный вкус.
Ингредиенты:
| куриное филе | 2 шт |
| моцарелла | 120 г |
| перец болгарский | 1 шт |
| цветная капуста | 1 шт |
| среднего размера или 1/2 большого | |
| зелень | по вкусу |
| петрушка или укроп | |
| кетчуп или томатная паста | 60 г |
| сыр твердый | 100 г |
| итальянские травы | по вкусу |
| перец чёрный | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| масло сливочное | 30 г |
| для смазывания формы | |
| помидор | 2 шт |
| для украшения | |
| огурец | 2 шт |
| для украшения | |
| листья салата | 1 пуч. |
| для украшения | |
| лимон | 0.5 шт |
| редис | 2 шт |
| для украшения | |
Приготовление курицы с моцарелой
- Шаг 1 1 Куриное филе моем, чистим. Плотненько солим, перчим, посипаем любимими травами.
- Шаг 2 2 Делаем начинку: режем моцареллу и болгарский перец на средние кусочки.
- Шаг 3 3 Куриное филе разрезаем как на фото, кладем зелень.
- Шаг 4 4 Наполняем одно филе половиной начинки и скрепляем края зубочистками.
- Шаг 5 5 Для гарнира можно взять любые овощи. Я взяла цветную капусту молоденькую. Порезала на кусочки и слегка присолила. В форму укладываем пергамент, смазываем маслом. Посередине выкладываем куриное филе, а остальное заполняем капустой. Филе полить кетчупом.
- Шаг 6 6 Блюдо готовить при 200 градусах минут 40-50 в зависимости от духовки. Натереть сыр и за 5-10 минут посыпать на блюдо.
- Шаг 7 7 Помидоры, огурцы и редис порезать как удобно. На тарелку положить листья салата, помидоры, огурцы, редис. Добавить куриное филе(перед этим не забыть вытянуть зубочистки) и цветную капусту. Взбрызнуть лимоном. Приятного апетита
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Коми́
Красиво и вкусно!
Спасибо!
Аппетитно!
Очень аппетитно и вкусно!
Классный рецепт, молодец
Спасибо!
Оsmak, спасибо тебе за новый рецепт в мою копилочку! Очень интересный салат, обожаю итальянскую кухню! А все началось с салата с курицей и топленным молоком (тоже итальянским), кому интересно http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html.