Фаршированные яйца сливочным сыром и черной икрой

по этому рецепту
Добавлен: 14.01.15 в 17:15
Просмотров: 1861
40
от 11 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте яиц со сливочным сыром и черной икрой

Отличный вариант для старого Нового года – нежная и легкая закуска.

Ингредиенты:

яйца вареные 5 шт
сыр сливочный 2 ст. л.
лук шалот 1 шт
перец черный 20 г
сливки 20 мл
20%
икра черная 1.5 ст. л.

Приготовление яиц со сливочным сыром и черной икрой

  • Шаг 1
    Приготовление яиц со сливочным сыром и черной икрой: шаг 1
    1 Яйца чистим, режем пополам, вынимаем в отдельную тару желтки и растираем их вилкой
  • Шаг 2
    Приготовление яиц со сливочным сыром и черной икрой: шаг 2
    2 Добавляем сыр, мелко порубленный лук-шалот, перец.
  • Шаг 3
    Приготовление яиц со сливочным сыром и черной икрой: шаг 3
    3 Тщательно промешиваем. Затем добавляем сливки, пока не получится нежная паста.
  • Шаг 4
    Приготовление яиц со сливочным сыром и черной икрой: шаг 4
    4 Добавляем икру и ОЧЕНЬ осторожно перемешиваем, чтобы минимум икринок лопнули.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Tatyana Smetanina
14.01.15 в 17:48
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

У нас чёрная икра ОЧЕНЬ дорогая! Конечно вкусно! Но я бы просто сверху положила икру, а не мешала с желтком! Кому как!

Juliett
14.01.15 в 19:39
Juliett [Шеф-повар]

Да уж,черная икра теперь непозволительная роскошь))

Asperastra
14.01.15 в 19:59
Asperastra [Мастер шеф]

Ну вот, поэтому попрощались с последней баночкой, запасенной с прошлого года :-) По-моему, достойно проводили икорку :-)

Juliett
14.01.15 в 20:25
Juliett [Шеф-повар]

Да,по крайней мере не просто бутербродами избитыми)))

Natusi4ka
14.01.15 в 22:07
Natusi4ka [Мастер шеф]

мне нравится, а икорку-то и вправду лучше сверху положить,чтобы она прямо на язык попадала :-D

Asperastra
15.01.15 в 00:06
Asperastra [Мастер шеф]

Тогда получится бутерброд с икрой :-) А здесь смысл в соединении тонкого сырно-яичного вкуса с тонким икорным :-) Часть икринок лопается и получается очень душевно :-)

Ирина Царапкина
16.01.15 в 15:30
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Роскошная начинка для фаршировки.

Екатерина
19.01.15 в 13:18
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте