Найти настоящую черную икру в наше время не так-то просто, а если и найдете, то цена на баночку деликатеса может немного вас удивить. Зато искусственная белковая икра, как черная, так и красная продается в широком ассортименте, поэтому купить вы её можете в продуктовом супермаркете. Рецепты с черной икрой это в основном салаты, бутерброды, закуски на праздник. Икра не используется в блюдах в больших количествах, так как она достаточно соленая, с ярким вкусом, может перебить ароматы и вкус других ингредиентов. Блюда с черной икрой выглядят празднично и богато, поэтому перед грядущим мероприятием, днем рождения или новым годом нужно обязательно запастись баночкой этого деликатеса. Вы сможете использовать икру на быструю руку для бутербродов или же приготовить из нее что-то необычное.
