Второе название:
Салат с баклажаном и креветками
Добавлен:
25.02.14 в 10:45
Просмотров: 4082
На кухне у: 14
Приготовили: 1
О рецепте салата с баклажаном и креветками
Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov
Скажу без ложной скромности-салат великолепный!Понравился и мне,и моим мужчинам,просили добавки)
Ингредиенты:
| баклажан | 1 шт |
| салат листовой | 6 шт |
| листиков | |
| коктейль из морепродуктов | 300 г |
| креветки | 300 г |
| лук красный | 0.5 шт |
| авокадо | 1 шт |
| пармезан | 100 г |
| черри | 3 шт |
| масло оливковое | по вкусу |
| Сколько потребуется | |
| чеснок | 1 зуб. |
| имбирь | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| смесь итальянских трав | по вкусу |
| сливки | 100 г |
| сок лимона | 1 ст. л. |
| уксус винный | 1 ч. л. |
| У меня розовый | |
Приготовление салата с баклажаном и креветками
- Шаг 1 1 Моем и режем кружочками баклажан,солим
- Шаг 2 2 Жарим его до готовности с двух сторон
- Шаг 3 3 Если морской коктейль и креветки замороженные,заливаем их кипятком на 2 минуты,креветки чистим
- Шаг 4 4 Чеснок и имбирь чистим и режем пластинками
- Шаг 5 5 Чеснок и имбирь обжариваем на оливковом масле минуту,затем выкидываем
- Шаг 6 6 Чистим и режем кубиком авокадо
- Шаг 7 7 На сковороду с чесночным маслом кладем морской коктейль и креветки,обжариваем минуты 3,добавляем авокадо и специи
- Шаг 8 8 Вливаем сливки и тушим еще минуту
- Шаг 9 9 Лук режем полукольцами,сыр трем на мелкой терке
- Шаг 10 10 Готовим заправку: 1 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. лимонного сока+ 1 ч.л. винного уксуса,перемешиваем,можно посолить
- Шаг 11 11 Собираем салат:в стакан кладем по 1 вымытому и высушенному салатному листу
- Шаг 12 12 Дальше лук…
- Шаг 13 13 Баклажаны…
- Шаг 14 14 Морепродукты с авокадо…
- Шаг 15 15 Посыпаем сыром и украшаем половинкой черри. Приятного Вам аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какой вкусный салатик!Катюш спасибо за рецепт!
Ekaterina, И тебе спасибо,Катюш!Пробуй на здоровье!Он и правда очень вкусный!
Сочетание ингредиентов мне нравится!
Masha Volgina, Спасибо,Маш,пробуй!
Это вкусно! Без сомненья!беру!
prostotanya, Спасибо и на здоровье!
Обязательно попробую приготовить. Сочетание баклажанов и морепродуктов никогда не пробовала.
Ирина Царапкина, Ирина,Спасибо!Готовьте и не пожалеете,это ОЧЕНЬ вкусно!
Люблю так салатики подавать и красота и вкуснота.
Алнаильми, Спасибо!Правда вкусно!
Надо попробовать! Вкусненько!
marusik02, Марина,на здоровье!
Классный салат!
Спасибо!Рада,что понравилось!