Салат "Наслаждение"

Второе название:

Салат с баклажаном и креветками

Thumb
Рецепт готовила
Флер
[Су́-шеф]
2015.01.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.02.14 в 10:45
Просмотров: 2711
46
от 16 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 1

О рецепте салата с баклажаном и креветками

Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov
Скажу без ложной скромности-салат великолепный!Понравился и мне,и моим мужчинам,просили добавки)

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
салат листовой 6 шт
листиков
коктейль из морепродуктов 300 г
креветки 300 г
лук красный 0.5 шт
авокадо 1 шт
пармезан 100 г
черри 3 шт
масло оливковое по вкусу
Сколько потребуется
чеснок 1 зуб.
имбирь по вкусу
соль по вкусу
смесь итальянских трав по вкусу
сливки 100 г
сок лимона 1 ст. л.
уксус винный 1 ч. л.
У меня розовый

Приготовление салата с баклажаном и креветками

  • Шаг 1
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 1
    1 Моем и режем кружочками баклажан,солим
  • Шаг 2
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 2
    2 Жарим его до готовности с двух сторон
  • Шаг 3
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 3
    3 Если морской коктейль и креветки замороженные,заливаем их кипятком на 2 минуты,креветки чистим
  • Шаг 4
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 4
    4 Чеснок и имбирь чистим и режем пластинками
  • Шаг 5
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 5
    5 Чеснок и имбирь обжариваем на оливковом масле минуту,затем выкидываем
  • Шаг 6
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 6
    6 Чистим и режем кубиком авокадо
  • Шаг 7
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 7
    7 На сковороду с чесночным маслом кладем морской коктейль и креветки,обжариваем минуты 3,добавляем авокадо и специи
  • Шаг 8
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 8
    8 Вливаем сливки и тушим еще минуту
  • Шаг 9
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 9
    9 Лук режем полукольцами,сыр трем на мелкой терке
  • Шаг 10
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 10
    10 Готовим заправку: 1 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. лимонного сока+ 1 ч.л. винного уксуса,перемешиваем,можно посолить
  • Шаг 11
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 11
    11 Собираем салат:в стакан кладем по 1 вымытому и высушенному салатному листу
  • Шаг 12
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 12
    12 Дальше лук…
  • Шаг 13
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 13
    13 Баклажаны…
  • Шаг 14
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 14
    14 Морепродукты с авокадо…
  • Шаг 15
    Приготовление салата с баклажаном и креветками: шаг 15
    15 Посыпаем сыром и украшаем половинкой черри. Приятного Вам аппетита!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Ekaterina
25.02.14 в 11:28
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой вкусный салатик!Катюш спасибо за рецепт!

Екатерина
25.02.14 в 12:18
Екатерина [Король кулинарии]

Ekaterina, И тебе спасибо,Катюш!Пробуй на здоровье!Он и правда очень вкусный!

Masha Volgina
25.02.14 в 19:54
Masha Volgina [Мастер шеф]

Сочетание ингредиентов мне нравится!

Екатерина
26.02.14 в 11:53
Екатерина [Король кулинарии]

Masha Volgina, Спасибо,Маш,пробуй!

prostotanya
25.02.14 в 20:28
prostotanya [Мастер шеф]

Это вкусно! Без сомненья!беру!

Екатерина
26.02.14 в 11:53
Екатерина [Король кулинарии]

prostotanya, Спасибо и на здоровье!

Ирина Царапкина
25.02.14 в 21:49
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Обязательно попробую приготовить. Сочетание баклажанов и морепродуктов никогда не пробовала.

Екатерина
26.02.14 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, Ирина,Спасибо!Готовьте и не пожалеете,это ОЧЕНЬ вкусно!

Алнаильми
27.02.14 в 11:41
Алнаильми [Су́-шеф]

Люблю так салатики подавать и красота и вкуснота.

Екатерина
27.02.14 в 11:59
Екатерина [Король кулинарии]

Алнаильми, Спасибо!Правда вкусно!

marusik02
28.02.14 в 21:51
marusik02 [Шеф-повар]

Надо попробовать! Вкусненько!

Екатерина
03.03.14 в 11:15
Екатерина [Король кулинарии]

marusik02, Марина,на здоровье!

Флер
17.01.15 в 15:29
Флер [Су́-шеф]

Классный салат!

Екатерина
19.01.15 в 11:11
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!Рада,что понравилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте