Куриные "бомбы" с овощами и сыром!

Второе название:

Курица с овощами и сыром

Thumb
Рецепт готовила
Veronika Gomer
[Ше́ф-де-парти́]
2014.04.14
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.02.14 в 02:15
Просмотров: 2473
27
от 13 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте курицы с овощами и сыром

Мой супруг очень любит курицу, и я решила приготовить в честь праздника ему куриные “бомбы”. В качестве дополнения к курице можно использовать разные варианты начинок… с мятой картошкой, с грибами, с беконом и т. д. Я сделала свои “бомбы” с тремя начинками: с овощами, с сыром и овощи и сыр)))

Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov»

Ингредиенты:

куриные голени 7 шт
овощи ассорти 300 г
тесто слоеное бездрожжевое 500 г
сыр 100 г
приправа для курицы по вкусу
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
яйцо куриное сырое 1 шт
для смазывания теста

Приготовление курицы с овощами и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 1
    1 Куриные голени моем и если есть необходимость, то подрезаем их немного, чтобы они устойчиво стояли
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 2
    2
    обмазываем солью, перцем и приправой для курицы
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 3
    3
    овощи моем и нарезаем на небольшие кубики. У меня овощи замороженные (остались от предыдущих готовок, и я их нарезала и заморозила).
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 4
    4
    Это кабачки, баклажан и болгарские перцы ( оранжевый, желтый и зелёный). Еще я взяла несколько замороженных соцветий брокколи.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 5
    5 овощи тушим в сковороде со сливочным маслом и небольшим количеством раст. масла, пока не выпариться вся влага
  • Шаг 6
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 6
    6
    тесто раскатываем и вырезаем большие кружки
  • Шаг 7
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 7
    7
    из обрезков вырезать маленькие кружочки и положить их в середину, что бы тесто не рвалось
  • Шаг 8
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 8
    8
    на середину теста поставить голень, голень можно предварительно обжарить
  • Шаг 9
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 9
    9 голень вокруг обложить начинкой
  • Шаг 10
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 10
    10 края теста собрать, можно завязать ниткой, но я закрепила их обрезками теста
  • Шаг 11
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 11
    11 с сыром я поступаю немного иначе. На середину теста кладу натертый сыр
  • Шаг 12
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 12
    12 ставим на середину голень. Закрепляем тесто. Еще я сделала сыр и овощи
  • Шаг 13
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 13
    13
    Голени ставим в форму для выпечки, обмазываем растительным маслом или взбитым яйцом и косточки обёртываем фольгой. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов минут на 35-40.
  • Шаг 14
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 14
    14
    “Бомбочки” готовы
  • Шаг 15
    Приготовление курицы с овощами и сыром: шаг 15
    15 Готовые “бомбочки” подаём с любым гарниром. У меня картофельное пюре и оставшиеся тушеные овощи.
    Звезду я вырезала из помидоры!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
klassika
25.02.14 в 17:30
klassika [Мастер шеф]

Давно хочу так попробовать, забираю!

Величанская
25.02.14 в 20:36
Величанская [Мастер шеф]

Мне тоже нравится, но сама ни разу не готовила, хороший пошаговый рецепт!

Katushka
25.02.14 в 21:15
Katushka [Гарсон]

Здорово, муж давно хочет такую вкусняшку, забираю на свою “кухню”;-)))

marusik02
26.02.14 в 10:57
marusik02 [Шеф-повар]

Аппетитно!

Екатерина
26.02.14 в 11:21
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и красиво!

Nadezhda Rakhmanova
28.02.14 в 19:28
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Спасибо Всем огромное!!!!!

Veronika Gomer
14.04.14 в 06:09
Veronika Gomer [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Lolly
12.12.14 в 23:59
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Очень здорово. Такая кропотливая работа.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте