Добавлен:
09.11.14 в 16:05
Просмотров: 10222
На кухне у: 32
Приготовили: 0
О рецепте слоеного пирога с курицей
Вкусный и очень сытный пирог можно подать с бульоном, в котором варилась курица или с зелёным салатом.
Ингредиенты:
| масло сливочное | 120 г |
| свиное сало | 50 г |
| мелко порезать | |
| чеснок | 2 зуб. |
| мелко покрошить | |
| курица отварная | 500 г |
| порезать на кусочки | |
| молоко | 375 мл |
| мука | 2 ст. л. |
| сыр тертый | 25 г |
| яйца свежие | 2 шт |
| тесто фило | 200 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| среднего размера,мелко прокрошить | |
| тмин в зернах | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление слоеного пирога с курицей
- Шаг 1 1 Разогреть духовку до 180 градусов, приготовить огнеупорную форму.
- Шаг 2 2 Обжарить покрошенные лук, чеснок и кусочки сала в 60 гр масла.
- Шаг 3 3 Когда сало поджариться до хрустящего состояния, добавить муку и тщательно перемешать. Снять с огня, добавить молоко,тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Поставить смесь на огонь и дать соусу загустеть, постоянно мешая.
- Шаг 4 4 Добавить курицу, сыр, тмин и взбитые яйца.
- Шаг 5 5 Выложить в форму, смазанную маслом часть слоеного теста. Выложить фарш. Закрыть фарш оставшейся частью теста, тщательно прищипывая края. Смазать верх теста маслом.
- Шаг 6 6 Поставить выпекать в духовку на 35 минут до золотистого цвета.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Ше́ф-де-парти́
Обожаю все,что связано с курицей)Обязательно попробую)
выглядит очень аппетитно!
Отличный пирог! Очень вкусно!
Вкусно!
Супер
Хороший рецепт!
Хороший пирожок, в самый раз для ужина.
Весьма заманчиво )))