Слоеный пирог с курицей

по этому рецепту
Добавлен: 09.11.14 в 16:05
Просмотров: 7744
75
от 24 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте слоеного пирога с курицей

Вкусный и очень сытный пирог можно подать с бульоном, в котором варилась курица или с зелёным салатом.

Ингредиенты:

масло сливочное 120 г
свиное сало 50 г
мелко порезать
чеснок 2 зуб.
мелко покрошить
курица отварная 500 г
порезать на кусочки
молоко 375 мл
мука 2 ст. л.
сыр тертый 25 г
яйца свежие 2 шт
тесто фило 200 г
лук репчатый 1 шт
среднего размера,мелко прокрошить
тмин в зернах по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление слоеного пирога с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного пирога с курицей: шаг 1
    1 Разогреть духовку до 180 градусов, приготовить огнеупорную форму.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного пирога с курицей: шаг 2
    2 Обжарить покрошенные лук, чеснок и кусочки сала в 60 гр масла.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного пирога с курицей: шаг 3
    3 Когда сало поджариться до хрустящего состояния, добавить муку и тщательно перемешать. Снять с огня, добавить молоко,тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Поставить смесь на огонь и дать соусу загустеть, постоянно мешая.
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного пирога с курицей: шаг 4
    4 Добавить курицу, сыр, тмин и взбитые яйца.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного пирога с курицей: шаг 5
    5 Выложить в форму, смазанную маслом часть слоеного теста. Выложить фарш. Закрыть фарш оставшейся частью теста, тщательно прищипывая края. Смазать верх теста маслом.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного пирога с курицей: шаг 6
    6 Поставить выпекать в духовку на 35 минут до золотистого цвета.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Лекля
09.11.14 в 16:09
Лекля [Гарсон]

Обожаю все,что связано с курицей)Обязательно попробую)

Natusi4ka
09.11.14 в 18:11
Natusi4ka [Мастер шеф]

выглядит очень аппетитно!

Пал Саныч
09.11.14 в 18:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный пирог! Очень вкусно!

marusik02
09.11.14 в 20:11
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно!

марина15
09.11.14 в 23:11
марина15 [Коми́]

Супер

Екатерина
10.11.14 в 11:34
Екатерина [Король кулинарии]

Хороший рецепт!

Свет_ка@
10.11.14 в 12:42
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Хороший пирожок, в самый раз для ужина.

Tancheggg
10.11.14 в 14:50
Tancheggg [Шеф-повар]

Весьма заманчиво )))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)