Добавлен:
19.07.12 в 17:12
Просмотров: 2517
На кухне у: 10
Приготовили: 1
О рецепте яичного белого хлеба на молоке
Люблю хлеб с ароматом сыра и орехов.Предлагаю попробовать!
Ингредиенты:
| яйца свежие | 2 шт |
| молоко | 220 мл |
| вода теплая | 20 мл |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар-песок | 2 ст. л. |
| масло оливковое или подсолнечное | 2 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| дрожжи прессованные | 10 г |
| мука белая высшего сорта | 525 г |
| сыр плавленный | 100 г |
| добавить в конце 2 замеса | |
| орех грецкий молотый | 2 ст. л. |
| добавить в конце 2 замеса | |
| желток куриный | 1 шт |
| смазать верхушку хлеба | |
Приготовление яичного белого хлеба на молоке
- Шаг 1 1 В мерный стакан выпустить 2 яйца
- Шаг 2 2 Долить молоком и добавить еще 20 мл воды
- Шаг 3 3 Добавить соль…
- Шаг 4 4 Добавить сахар…
- Шаг 5 5 Оливковое масло
- Шаг 6 6 Добавить сметану…
- Шаг 7 7 добавить дрожжи…
- Шаг 8 8 Высыпать просеянную муку…Режим 1 или Основной,корочка темная,вес Макси,начать замес…
- Шаг 9 9 Подготовить орехи и сыр…
- Шаг 10 10 Добавить эти ингредиенты в конце 2 замеса…
- Шаг 11 11 Отделить желток от белка…
- Шаг 12 12 После 3 замеса верхушку хлеба смазать желтком…
- Шаг 13 13 Вот он! Хлебушек!
- Шаг 14 14 Угощайтесь!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Хорошее сочетание!!!!
Какой красивый хлеб у вас получается!
Люблю это дело ! Я фанат хлебопечки !!!
Получается у вас здорово!!! Надеюсь, будут еще рецепты
Сколько угодно !
Хорошо, буду ждать!
Аленушка, уже с которым Вашим хлебом знакомлюсь и ловлю себя на мысль (ой, лучше признаюсь
), что в этой части мастерства завидую Вам всеми цветами зависти!
кети, я тронута Вашими словами ! Как я всегда говорю,при впечки хлеба форточки надо держать закрытыми,а душу на распашку ! И все получится !
Может отважусь как-нибудь и что-нибудь да получится!
Конечно ! Не сомневаюсь !
Хороший хлеб!