Белый хлеб " Маковый завиток"

Второе название:

Хлеб с маком

по этому рецепту
Добавлен: 11.03.13 в 23:54
Просмотров: 2249
57
от 19 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте хлеба с макаком

Если бы я могла вас угостить этим хлебом…Я бы про него сказала словами царя из мультика " Такой хлебушек,только в праздник на стол подавать ! "

Ингредиенты:

яйцо 1 шт
сыворотка 240 мл
вода теплая 20 мл
соль 1 ч. л.
сахар-песок 1.5 ст. л.
масло сливочное 2 ст. л.
мягкое
дрожжи прессованные 15 г
мука белая высшего сорта 525 г
изюм без косточек 100 г
для 1 начинки
цукаты 50 г
можно и без них
мак 70 г
для 2 начинки
сахар-песок 100 г
для 2 начинки
молоко 50 мл
для 2 начинки

Приготовление хлеба с макаком

  • Шаг 1
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 1
    1 Заложить необходимые ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки. Выставить режим 8 или Тесто и начать замес.У меня этот режим длится 1 час 30 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 2
    2 Пока печка месит приготовить две начинки.Для первой замочить в теплой воде изюм и цукаты.Потом достать и чуть обсушить…
  • Шаг 3
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 3
    3 Для второй начинки смешать в сотейнике мак и сахар.Добавить молоко и уваривать на медленном огне,постоянно помешивая до загустения…
  • Шаг 4
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 4
    4 Вот такое я увидела тесто,когда закончился режим вымешивания. Тесто,как шелковое…
  • Шаг 5
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 5
    5 Достать тесто из ведерка и разделить на 4 части…
  • Шаг 6
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 6
    6 Раскатать каждую часть в небольшой овал.Выложить первую начинку и свернуть в рулет…
  • Шаг 7
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 7
    7 На другую часть выложить маковую начинку.И тоже свернуть в рулет…
  • Шаг 8
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 8
    8 Вынуть из ведерка мешалку и вот так уложить рулеты…
  • Шаг 9
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 9
    9 А потом сверху еще два.Только наоборот.На маковый – изюмный,а на изюмный маковый.Я немного верх смазала домашним сгущенным ,жиденьким молочком.Но можно этого и не делать…Закрыть крышку печки и дать расстой в 30 минут.Потом печку включить,выставить режим 12 или Выпечка и печь 1 час.
  • Шаг 10
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 10
    10 Вот такой красавчик получился !
  • Шаг 11
    Приготовление хлеба с макаком: шаг 11
    11 А вкусный какой ! Не поверите,муж сразу половину хлеба съел,да с молочком…Приятного аппетита !
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 4 ↑
Екатерина
12.03.13 в 10:35
Екатерина [Король кулинарии]

Красавец-хлебушек!

TatyCyprus
12.03.13 в 10:53
TatyCyprus [Мастер шеф]

Все чаще и чаще приходит в голову мысль о покупке хлебопечки…

VIK
12.03.13 в 12:04
VIK [Шеф-повар]

очень-очень красивый завиток!

busy_bee
12.03.13 в 13:21
busy_bee [Коми́]

как красиво! и как хочется! На день рождения закажу хлебопечку в подарок!

Аленушка
12.03.13 в 13:39
Аленушка [Мастер шеф]

Всем спасибо ! Мне очень радостно,что мой хлебушек нравится !

кети
12.03.13 в 13:58
кети [Король кулинарии]

Красивый хлебушек!!!

Аленушка
12.03.13 в 14:13
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо,дорогая !

Антонио
12.03.13 в 16:05
Антонио [Гарсон]

супер хлебчик!!! испеку своим такой )))

Аленушка
12.03.13 в 21:40
Аленушка [Мастер шеф]

Антонина Моцак, конечно ! Это очень вкусно ! Ну,просто очень !!!

supergi
13.03.13 в 18:10
supergi [Мастер шеф]

Чудный хлебушек!!!

Аленушка
13.03.13 в 21:03
Аленушка [Мастер шеф]

supergi, ай,спасибо !

Ekaterina
22.03.13 в 14:54
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой красивый хлебушек!

Аленушка
29.03.13 в 22:52
Аленушка [Мастер шеф]

Ekaterina, спасибки !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте